Phan Thiết níu giữ du khách không chỉ bởi khung cảnh biển xanh, cát trắng và nắng vàng thơ mộng mà còn là những món ăn ngon hấp dẫn. Nếu có dịp đến Phan Thiết, bạn đừng quên thưởng thức các đặc sản Phan Thiết nổi tiếng trứ danh nơi miền biển đầy nắng và gió này. Chắc chắn chuyến du lịch của bạn không chỉ thêm phần trọn vẹn mà còn vô cùng ý nghĩa khi chọn mua được loại đặc sản làm quà cho gia đình và bạn bè. Hãy cùng chiêm ngưỡng top 8 đặc sản Phan Thiết ngon bổ rẻ nổi tiếng không nên bỏ qua sau đây.

Đặc sản Phan Thiết - “Xứ sở Thanh long”

Chẳng phải ngẫu nhiên mà Bình Thuận nói chung và Phan Thiết nói riêng được mệnh danh là “Vương quốc thanh long”. Thanh long Phan Thiết có mùi vị vô cùng đặc biệt và thanh mát, dễ chịu. Hơn hết, trái thanh long còn rất to và chắc chắn, bên trong còn có ruột trắng hoặc đỏ. Trong đó, thanh long ruột trắng khi ăn sẽ có mùi vị chua chua và ngọt ngọt. Còn thanh long ruột đỏ thì có mùi vị ngọt thanh, dịu mát.

Bạn sẽ không thực sự khó tìm thứ trái cây mát lành này tại mảnh đất Bình Thuận. Từ đường quốc lộ, quán nước ven đường, trong chợ đến các sạp trái cây đều rất dễ dàng và đơn giản trông thấy thứ trái cây độc đáo của vùng đất đầy nắng và gió này và còn gì ý nghĩa hơn khi mang chúng về làm quà cho người thân và bạn bè của mình.

Đặc sản Phan Thiết - Nước mắm

Nước mắm Phan Thiết là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất tại Việt Nam bởi độ đạm cao và hương vị nồng nàn. Hơn nữa, nước mắm Phan Thiết được làm từ những con cá cơm tươi ngon vừa mới bắt từ biển lên, sau đó loại bỏ những chú cá không còn tươi, quá to hoặc quá nhỏ và chỉ giữ lại những chú cá tươi ngon có kích cỡ phù hợp để cho ra những giọt nước mắm ngon tuyệt.

Bên cạnh đó, người làm cần có công thức cùng bí quyết riêng, mỗi công đoạn còn đòi hỏi kỹ thuật cao và sự cần mẫn của người làm mắm. Do đó, ở Phan Thiết, nước mắm có hương vị rất đặc trưng, dù chấm với bất kỳ món ăn nào cũng mang lại sự đậm đà, mặn mà và cực kỳ bắt miệng. Những thương hiệu nước mắm nổi tiếng ở Phan Thiết có thể kế đến như: nước mắm Tĩn, nước mắm Tứ Tuyệt, nước mắm Bà Hai, nước mắm Ngọc Định,…

Tham khảo: Top 8 đặc sản Phú Yên siêu ngon dành cho du khách làm quà

Đặc sản Phan Thiết - Bánh rế

Bánh rế có xuất xứ từ Phan Rang, Ninh Thuận nhưng hiện nay đã trở thành một trong những đặc sản phổ biến ở Phan Thiết. Nghề làm bánh rế là nghề truyền thống của các gia đình ở Phan Thiết, nên mỗi nơi cho ra lò những chiếc bánh rế có mùi vị và độ ngon khác nhau tùy vào khẩu vị của từng vị khách. Những chiếc bánh rế được chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt lại vừa béo kết hợp với hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì,… khiến cho vị giác của bạn như tan chảy mỗi khi nếm thử.

Ngoài ra, du khách có thể tìm mua những chiếc bánh rế thơm ngon ở hầu hết các hàng quán đặc sản ở Phan Thiết, hay các gánh hàng rong ở những khu du lịch, làng nghề truyền thống hay chợ Phan Thiết. Đây sẽ là món quà ăn vặt thiết thực và thú vị dành cho những buổi chiều thưởng trà, chúng ta cùng cảm nhận từng miếng bánh ngọt giòn tan, đậm đà.

Đặc sản Phan Thiết - Chả cá dai ngon

Nếu bạn đến du lịch Phan Thiết thì nên thử thưởng thức ngay vị ngon đặc trưng của món đặc sản chả cá. Chả cá ở Phan Thiết thường có hai loại là chiên và hấp. Trong đó, có rất nhiều loại cá biển có thể dùng làm chả cá, nhưng đối với người Phan Thiết, để cho miếng chả cá thêm phần dai ngon và đậm đà hương vị đặc trưng miền biển thì chỉ dùng cá thu, cá chai, cá mối, cá rựa,…để làm chả. Thêm vào đó, chả cá chiên có vị thơm lừng, thơm ngon và béo ngậy. Chả cá hấp thì vị ngọt đậm, mang hương vị đặc trưng miền biển và mặn mà khó quên.

Ngoài chợ Phan Thiết, du khách có thể thưởng thức những món ăn có chả cá, hoặc mua chả cá về làm quà tại các quán “bánh canh chả cá” nổi tiếng trên các đường như: Tuyên Quang, Kim Đồng, Trần Hưng Đạo, Thủ Khoa Huân,... Chả cá ở Phan thiết được xem là ngon nhất vì độ dai, thơm ngon, và có hương vị riêng. Bên cạnh đó, người dân nơi đây cũng chế biến chả cá thành nhiều món ăn độc đáo, giúp cho món ăn càng được yêu thích hơn.

Xem thêm: Top 8 Đặc Sản Bình Định Ăn Ngon Nổi Tiếng Bạn Nên Thử 1 Lần

Đặc sản Phan Thiết - Bánh cốm sữa thơm ngon

Bánh cốm sữa Phan Thiết vừa là món ăn vặt dọc đường vừa là món đặc sản mà bất cứ du khách nào đến Phan Thiết du lịch cũng nên mua về cho người thân của mình. Bánh cốm sữa Phan Thiết nổi tiếng vừa thơm vừa ngon, vừa có vị bùi bùi của sữa, giòn giòn của cốm, và tan ngay trong miệng khi cắn vào. Đây không chỉ là món quà Tết quen thuộc của người dân Phan Thiết, mà còn là món bánh được rất nhiều khách du lịch mua về làm quà khi có dịp đến du lịch Phan Thiết Lễ 30/4, 2/9 hay Tết.

Ngoài ra, bánh cốm sữa được làm từ hạt cốm rang được trộn với gừng, dứa và đường. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh vừa phải và hương thơm dịu nhẹ của gừng vô cùng hấp dẫn. Vì là những đặc sản phổ biến nên bạn có thể tìm mua bánh cốm sữa ở hầu hết những cửa hàng đặc sản, chợ nào tại Phan Thiết. Còn nếu bạn muốn đến xem tận mắt công đoạn chế biến các loại bánh này, bạn có thể ghé đến các cửa hàng bán đặc sản Phan Thiết trên con đường Trưng Trắc.

Đặc sản Phan Thiết - Mực một nắng hấp dẫn

Mực một nắng là món đặc sản nổi tiếng của vùng biển Phan Thiết, thường được mua về làm quà. Mực một nắng là những con mực lá sau khi được đánh bắt sẽ đem phơi dưới ánh nắng mặt trời đúng 1 ngày, sau đó được đóng gói và ướp lạnh kỹ lưỡng, lúc này, độ ngọt của mực được tăng lên rất nhiều. Thêm nữa, mực một nắng không chỉ dùng để nướng như mực khô, mà còn dùng để xào như mực tươi hoặc nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn.

Tuy có mức giá hơi cao nhưng mực một nắng là đặc sản nổi tiếng Phan Thiết ai cũng muốn mua làm quà tặng. Để lựa chọn được loại mực chất lượng, bạn nên lưu ý mực tươi ngon thường có phần trắng và có màu hồng nhẹ phủ lên trên, thân mực còn rất dày, cầm nặng tay, thân và đầu không bị rời ra. Khác với mực tươi, mực một nắng dù có độ ngọt cao hơn nhưng vẫn không làm mất chất và hương vị.

Đọc thêm: Top 8 đặc sản miền Bắc ngon nổi tiếng thu hút khách du lịch

Đặc sản Phan Thiết - Hải sản khô nổi tiếng

Giống như các vùng biển khác, Phan Thiết cũng nổi tiếng về nhiều loại hải sản khô thơm ngon và ngọt tự nhiên khác nhau. Bạn có thể mua được các loại hải sản khô như: cá khô, mực khô, tôm khô,... hoàn toàn ưng ý cả về chất lượng lẫn giá cả. Bên cạnh đó, còn có khô cá đuối, khô cá cơm, tôm tép khô,… đều là những món đặc sản nổi tiếng Phan Thiết mà bạn hoàn toàn có thể mua về làm quà tặng bởi chất lượng và độ thơm ngon không cần bàn cãi.

Đặc biệt, hải sản khô là lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên mua khi đến Phan Thiết. Bởi vì những loại hải sản ở Phan Thiết khi được phơi khô sẽ bảo quản được lâu, vừa dễ ăn lại dễ chế biến. Ngoài ra, mỗi loại hải sản khô đều sẽ có mùi vị và giá bán khác nhau. Nhìn chung, rất đa dạng và nhiều mặt hàng cho du khách thoải mái lựa chọn. Nếu không muốn mua những loại chưa chế biến, thì bạn có thể mua những loại chế biến sẵn như: mực rim chua ngọt, cá rim,..

Đặc sản Phan Thiết - Bánh Bà Lai nổi tiếng

Bánh Bà Lai được xem là một trong những món đặc sản Phan Thiết. Bánh bà lai Phan Thiết có vị thơm béo đặc trưng, có hình thức gần giống bánh da lợn miền Tây nhưng lại có vị béo và rắn chắc hơn. Đặc biệt, bánh hấp dẫn bởi 3 lớp màu xanh, vàng và nâu cà phê sữa xếp chồng lên nhau vô cùng lạ mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sữa tươi, bùi bùi của đậu xanh, đăng đắng của chocolate và thơm nức mùi vani và lá dứa, đặc biệt bánh bà lai Phan Thiết còn có độ ngọt vừa đủ, không ngấy, không gắt.

Thêm vào đó, bánh Bà Lai được làm từ các thành phần như bột gạo xay, nước cốt dừa, cacao và lá dứa tự nhiên, do đó mà tạo nên vị bánh ngọt dịu, hấp dẫn vô cùng. Đây là món bánh đặc sản không thể bỏ qua khi bạn có dịp đặt chân tới Phan Thiết. Một số địa chỉ bán bánh bà lai Phan Thiết như cửa hàng bánh tại số 9TF Nguyễn Thượng Hiền, phường Đức Thắng, TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Trên đây là top 8 đặc sản Phan Thiết mà ai cũng muốn mua về làm quà. Hy vọng bạn lựa chọn được món đặc sản ưng ý và chất lượng khi có dịp đến Phan Thiết du lịch.

Đừng bỏ lỡ: Top 8 đặc sản Đà Lạt thơm ngon nức tiếng đáng thưởng thức