Hải Phòng một địa điểm du lịch nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp hữu tình nên thơ và điều đặc biệt hơn nữa là những món ngon tại đây đều cực kỳ hấp dẫn lôi cuốn thực khách. Nhằm giúp bạn có thêm nhiều kiến thức ẩm thực đắt giá, hôm nay chúng tôi sẽ gửi đến bạn top 8 đặc sản Hải Phòng ngon miệng mà bạn cần nên mua làm quà thông qua bài viết ngay sau đây.

Mực khô Cát Bà đậm vị

Một món ăn đặc trưng nổi tiếng đầu tiên tại xứ sở hoa phượng đỏ Hải Phòng mà bạn cần nên biết đến đó chính là món mực khô Cát Bà. Mực ở đây được ngư dân đánh bắt trực tiếp trên biển khơi sau đó được chọn lọc kỹ lưỡng những con mực tươi ngon nhất để làm sạch. Chính vì thế những con mực khô Cát Bà khi nướng lên sẽ vẫn giữ nguyên trọn vị những hương thơm tự nhiên cùng với vị ngọt hài hòa tạo nên cảm giác khó cưỡng.

Mực khô Cát Bà sẽ có 3 loại phổ biến như: mực khô một nắng hoặc hai nắng hoặc có thể ba nắng. Mỗi loại sẽ mang những đặc điểm riêng biệt nhưng chung quy thì loại đặc sản Hải Phòng này vẫn giữ nguyên được vị mềm, lưu giữ nguồn chất đạm dồi dào và nguyên chất. Bạn có thể thưởng thức, nhâm nhi cùng với những ly rượu say nồng và một chút tương ớt đều phù hợp.

Hơn thế nữa, bên trong những con mực khô Cát Bà này đều chứa rất nhiều những hoạt chất có lợi cho sức khỏe như vitamin B3, protein, vitamin B12, … Cho nên việc bạn chọn lựa loại đặc sản Hải Phòng này để dành tặng cho các thành viên trong gia đình là điều khá hợp lý.

Giá tham khảo 600.000vnd/kg - 1.000.000vnd/kg.

Mật ong Cát Bà tự nhiên

So với những loại mật ong khác trên thị trường thì mật ong Cát Bà sẽ có hương vị đậm đà những hương hoa tự nhiên hơn. Những chú ong chăm chỉ tạo mật sẽ được trú ngụ tại những cánh rừng xanh ngát hoang vu. Nhờ thế mà những giọt mật ong Cát Bà sẽ được đảm bảo được độ tự nhiên nhất có thể. Hơn thể nữa, với kinh nghiệm của những thợ nuôi ong, họ sẽ dễ dàng tìm được những nơi mà ong hay tạo mật.

Và sau đó những người thợ này sẽ dùng những phương pháp hiện đại nhất để lấy được trọn vẹn những giọt mong ong tự nhiên. Khi những tảng mật ong được thu hoạch thì người thợ sẽ chuyển đến các xưởng sản xuất để tiến hành quá trình tinh lọc. Quá trình này sẽ giúp loại bỏ dễ dàng được những tạp chất, sáp ong, … để đảm bảo mang đến chất lượng mật ong tốt nhất cho người dùng.

Sở dĩ, mật ong Cát Bà lại trở nên nổi tiếng và là đặc sản ấn tượng thu hút nhiều khách tham quan chọn mua bởi vì mật ong tại đây rất thơm ngon. Có màu vàng đậm đặc sánh tỏa ngát những hương thơm tự nhiên đặc trưng chỉ có ở Cát Bà Hải Phòng.

Giá tham khảo 200.000 đồng/lít - 600.000/lít.

Đọc thêm: Top 8 đặc sản Ninh Bình ngon ngất ngây nhất định phải thử

Sá sùng khô bổ dưỡng

Sá sùng khô bổ dưỡng một loại đặc sản Hải Phòng khiến bao người mê. Sở hữu bên mình với những giá trị dinh dưỡng cực kỳ hữu ích cho sức khỏe chúng ta. Theo y học, sá sùng có tác dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề bệnh lý về hô hấp hoặc xương khớp. Trong sá sùng có chứa tới 17 nguyên tố khoáng có lợi cùng với 18 acid amin khác nhau như succinic, glutamine, alanin, glycin, …

Đối với Đông y thì loại đặc sản Hải Phòng này sẽ hỗ trợ thanh mát cơ thể, bổ thận tráng dương, … Từ những dinh dưỡng hữu ích mà loại đặc sản này mang lại thì bạn sẽ chẳng có lý do gì mà không chọn mua ngay để làm quà tặng cho những người thân yêu.

Ngoài ra, để có thể tạo nên được những sản phẩm sá sùng khô chất lượng thì những người làng nghề sẽ cần phải loại bỏ sạch hết phần đất cát trong ruột rồi sau đó mới tiến hành sơ chế sạch một lần nữa. Công đoạn này sẽ nhằm đánh bay nhanh chóng những mùi tanh khó chịu. Nếu xét về sá sùng khô và tươi thì sá sùng khô sẽ có mức giá thành cao hơn. Bởi những công đoạn và quy trình chế biến sá sùng khô cực kỳ rất khó khăn.

Giá tham khảo 4.000.000 đồng/kg - 5.000.000 đồng/kg.

Ruốc tôm nhiều chất dinh dưỡng

Ruốc tôm tên gọi có vẻ khá quen thuộc, tuy nhiên khác xa với những vùng miền khác, ruốc tôm Hải Phòng sẽ có được vị đậm đà hơn rất nhiều. Với màu sắc vàng cam bắt mắt tạo nên ấn tượng đặc biệt cho mỗi thực khách. Ruốc tôm Hải Phòng được làm từ nguyên liệu chính là thịt tôm tươi ngon đôi khi sẽ có loại được hòa trộn giữa thịt tôm và thịt heo.

Thông thường khách hàng sẽ ưa chuộng loại ruốc tôm được làm từ tôm he hảo hạng hoặc tôm sú. Đa số những loại tôm này sẽ mang đến được hương vị thơm ngon đậm đà hơn so với những loại tôm cùng loại khác. Tôm sẽ được ngư dân lựa chọn những con tươi nhất, đem sơ chế và sau đó luộc sơ cẩn thận với nước sạch. Tiếp đó sẽ được bắc lên chảo đảo đều với hành phi rồi giã nát ra thành từng sợi ruốc tôm.

Những sợi ruốc tôm mềm mịn, nếm thử một miếng bạn sẽ dễ dàng cảm nhận nhanh chóng được vị mặn mà đậm đà, hậu vị ngon ngọt càng khiến cho đặc sản Hải Phòng này càng trở nên hấp dẫn.

Giá tham khảo 200.000vnd/kg.

Xem thêm: Top 8 đặc sản Đà Lạt thơm ngon nức tiếng đáng thưởng thức

Rượu nếp cái hoa vàng thơm ngon say nồng

Một đặc sản quý giá của Hải Phòng làm mà tặng cực kỳ có giá trị mà bạn không nên bỏ qua là rượu nếp cái hoa vàng. Sở dĩ loại đặc sản Hải Phòng này lại có tên gọi đặc trưng đến như thế vì loại gạo để nấu lên sản phẩm này không phải là những giống lúa thông thường. Giống lúa này khi nở bông sẽ có màu sắc vàng ươm ấn tượng.

Nhờ đó mà hương thơm của gạo khi được ủ lên sẽ mang đến một mùi vị đặc biệt. Ngoài nguyên liệu thành phần chính là gạo nếp cái hoa vàng thì loại đặc sản này còn chứa đến 36 vị thuốc Bắc. Bên cạnh đó, rượu nếp cái hoa vàng sẽ còn được gọi với cái tên là rượu “men trấu”. Mọi quy trình để tiến hành tạo nên những mẻ rượu thơm ngon rất tốn khá nhiều thời gian.

Bởi vì chỉ riêng việc nấu bếp đã tốn mất khoảng 4 tiếng đồng hồ sau đó còn phải ủ thêm một khoảng thời gian nhất định để tạo nên men rượu thơm ngon. Để đảm bảo cho ra được những giọt rượu thơm ngon, thông thường sẽ phải ủ ít nhất khoảng 1 năm mới có thể mang ra uống được. Hơn thế nữa, nếu bạn ủ càng lâu thì rượu sẽ càng trở nên thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Giá tham khảo 150.000 đồng/ chai 750ml.

Nem chua An Thọ hấp dẫn

Một đặc sản Hải Phòng cũng ngon không kém mà bạn có thể mua tặng cho bạn bè, người thân đấy chính là nem chua An Thọ. Nem chua tại đây sẽ được làm nên từ những nguyên liệu chính như bì heo, thịt, chã, … những thành phần này sẽ được hòa quyện cùng với các loại gia vị khác nhau với công thức độc quyền chỉ có ở Hải Phòng.

Nem chua An Thọ thường sẽ được dùng chung với nhiều loại rau củ muối chua như: dưa chuột muối, sung muối hoặc có thể ăn kèm với rau thơm như lá đinh lăng, lá mơ, … Để hương vị thêm đậm đà hơn thì dĩ nhiên không thể nào thiếu được nước chấm mắm chanh pha tỏi ớt. Chỉ cần thưởng thức một lần cũng đủ khiến bạn nhớ mãi không nguôi.

Cho nên nếu bạn đang băn khoăn việc lựa chọn những đặc sản Hải Phòng làm quà tặng giá trị thì nem chua An Thọ là một gợi ý khá hoàn hảo. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận ngay được những tinh túy mà người dân An Thọ đã tạo nên loại đặc sản thơm ngon này.

Giá tham khảo 35.000 đồng - 40.000 đồng/1 quả.

Tìm hiểu: Top 8 Đặc Sản Cao Bằng Cực Kì Ngon Bạn Nên Ăn Thử 1 Lần

Cá thu một nắng dinh dưỡng

Cá thu một nắng là một đặc sản mang trên mình rất nhiều chất dinh dưỡng và đảm bảo cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trước khi thành phẩm những con cá thu sẽ được chọn lựa một cách kỹ lưỡng nhất sau đó sẽ được sơ chế và phơi nắng đến khi cá hơi ngả màu vàng là đã xong.

Cá sau khi được phơi sẽ vẫn đảm bảo giữ nguyên được vị ngọt và ẩm cũng như giữ được những độ tươi ngon vốn có của cá. Cá rất hiếm khi xảy ra các tình trạng khô.

Hơn thế nữa, những sản phẩm này tuyệt đối sẽ không sử dụng các chất hóa học hoặc các chất bảo quản. Mọi quy trình đều được diễn ra một cách tự nhiên nhất có thể. Do đó, chất lượng của sản phẩm rất đáng để bạn sử dụng làm quà tặng cho người thân gia đình.

Giá tham khảo 200.000 đồng/kg - 250.000 đồng/kg.

Chả chìa Hạ Lũng ngọt thanh

Loại đặc sản Hải Phòng này được làm từ các nguyên liệu như mỡ phần, thịt lợn, mực phơi một nắng Cát Bà. Những nguyên liệu này sẽ được xay nhuyễn sau đó nêm nếm các gia vị vừa ăn với công thức chuẩn vị Hạ Lũng. Sau khi trộn và được xay nhuyễn nhất có thể thì hỗn hợp này sẽ tạo thành chả.

Người làm sẽ tiến hành đeo găng tay và nặn thành những hình dạng nhất định bao quanh cây mía được chẻ nhỏ. Khi bạn nướng lên sẽ nướng trực tiếp cả cây mía, điều này sẽ giúp những vị ngọt thanh của mía được lan tỏa đều phần thịt.

Để bảo quản lâu hơn bạn có thể chọn chả sống bỏ tủ lạnh để mang làm quà tặng người thân và gia đình. Bạn có thể chọn cách ăn kèm cùng với nước chấm ớt tỏi hoặc ăn kèm với bún với rau, …

Giá tham khảo 230.000 đồng/kg - 270.000 đồng/kg.

Trên đây là top 8 đặc sản Hải Phòng thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Hải Phòng du lịch. Để biết thêm nhiều kinh nghiệm ẩm thực và các món ngon vùng miền. Hãy cùng đồng hành với chúng tôi qua các bài viết tiếp theo nhé!

Có thể bạn quan tâm: Top 8 đặc sản miền Bắc ngon nổi tiếng thu hút khách du lịch