Bến Tre là vùng đất trù phú với rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Đi du lịch Bến Tre mà không thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì quả là thiệt thòi lớn. Hãy cùng chúng tôi khám phá Top 8 đặc sản Bến Tre nhất định phải thử qua nếu có dịp dừng chân ghé thăm.

Cơm dừa Bến Tre - Món ngon đặc sản hấp dẫn

Đừng đầu danh sách là cơn dừa - đặc sản Bến Tre nổi tiếng nhất vùng nên có dịp đến đây thì bạn đừng quên thưởng thức. Điểm thu hút hấp dẫn của cơm dừa là được ăn trực tiếp trong quả dừa chứ không phải ở trong bát. Cơm dừa trang trí đẹp mắt, mùi thơm của dừa thơm ngậy, khói bay lên khiến mọi giác quan đều có thể thưởng thức hương vị của món ăn này.

Để nấu thành phẩm cơm dừa ngon thì cần rất nhiều thời gian và công sức. Ngay từ khâu sơ chế vo gạo, ngâm gạo với nước dừa đến nấu gạo trực tiếp bằng nước dừa vô cùng kỳ công. Kết hợp ăn cùng thịt heo kho tàu, tôm nướng thì không còn ngôn từ nào có thể miêu tả được. Vị thơm ngon hấp dẫn đến tuyệt vời làm sao.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt - Đặc sản của Bến Tre

Đặc sản ngon nức tiếng ở vùng đất nơi đây đừng quên gọi tên gỏi củ hủ dừa tôm thịt Bến Tre. Món ăn này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. Vì vậy, khí ghé thăm vườn dừa Bến Tre thì hãy nên thưởng thức món ăn này một lần.

Ấn tượng đầu tiên khi thưởng thức món gỏi củ hủ dừa tôm thịt chính là vị ngọt, giòn khi nhau của dừa trong từng miếng. Để làm nên món ăn này, người ta chế biến từ các nguyên liệu như củ hủ dừa (phần trên của thân dừa nằm sâu trong thân cây), thịt ba chỉ, tôm, cà rốt, hành tây, ớt, đậu phộng... Cách làm khá giống như những loại gỏi tôm thịt thông thường nhưng khi ăn sẽ khác ở hương vị sần sật, thơm bùi của củ dừa. Đây chính là món ăn khai vị cho các bữa tiệc, những buổi họp mặt gia đình.

Tham khảo: Top 8 Đặc Sản Côn Đảo Làm Quà Biếu Bạn Không Thể Bỏ Qua

Cá bống kho nước dừa Bến Tre - Một đặc sản nổi tiếng

Trong top các đặc sản Bến Tre ngon nổi tiếng thì đừng lãng quên cá bống kho nước dừa. Đây là món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân sinh sống nơi đây. Vì thế, khi tới Bến Tre nên thưởng thức một lần để cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt đến như nào.

Cá bống Bến Tre đậm đà màu sắc của miền sông nước miền Tây nên khi chế biến món ăn nào cũng đều ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên cá bống kho dừa là món ăn đặc biệt hơn cả. Hương vị thơm quyến rũ ấp vào tất cả các vị giác ngay khi mở nắp. Màu cá kho đẹp tự nhiên, ăn thịt cá săn chắc rất ngon và béo ngậy. Điều quan trọng là ăn cá không có mùi tanh. Ăn kèm cùng với cơm thì không còn gì tuyệt vời hơn hết.

Chuối đập nước cốt dừa - Đặc sản ẩm thực Bến Tre

Tiếp theo trong danh sách đặc sản Bến Tre là món chuối đập nước cốt dừa - món ăn đặc trưng vô cùng nổi tiếng. Để thưởng thức món ăn này thì các bạn phải tìm các gánh hàng rong lề đường thay vì các quán ăn hay nhà hàng.

Chuối đập nước cốt dừa được chế biến từ quả chuối xiêm khi vỏ còn xanh vừa chuyển vàng và đem nước lên, mùi thơm dậy lên khó cưỡng. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa béo ngậy đặc quánh khiến ai ai ăn cũng phải nhớ mãi. Nếu như bạn đang thắc mắc về tên gọi "chuối đập" kỳ lạ này thì hãy ghé thăm quan để thưởng thức. Ngồi quan sát một lúc bạn sẽ tìm được câu trả lời cho nguồn gốc cái tên kỳ lạ này.

Tìm hiểu: Top 8 đặc sản Phan Thiết hấp dẫn ai cũng muốn mua về làm quà

Bánh cuốn bì - Đặc sản món ngon Bến Tre

Nói đến bánh cuốn bì dường như ai cũng biết đây là món ăn miền Tây bởi đây là đặc sản Bến Tre mà ai cũng muốn thử khi đến du lịch. Ngửi mùi thơm hấp dẫn cùng một chút dai dai của da heo, bánh tráng quyện trong nước mắm chua ngọt chắc chắn khiến ai cũng phải "tấm tắc khen ngợi".

Món bì cuốn ăn ngon nhất cần phải có bún, rau và bánh tráng để cuốn. Thay vì cuốn với tôm và thịt như thường thì món ăn này sẽ cuốn bằng bì (hỗn hợp của da heo cắt nhỏ và thịt ba rọi). Nguyên liệu quan trọng không thể thiếu là thính được trộn với hỗn hợp thịt da giúp món ăn ngon hơn nhưng không hề bị ngán. Khi thưởng thức nên chấm cùng nước mắm tỏi ớt mùi vị vô cùng hoàn hảo. Mùi thơm dậy của thính, dai dai nhẹ của bì hòa cùng rau bún sẽ không làm bạn thất vọng. Nếu muốn thưởng thức đặc sản này một lần thì bạn nên ghét quán bì cuốn gia truyền của bà Hai (gần cạnh chợ Bến Tre).

Bánh xèo ốc gạo - Món ngon của Bến Tre

Đây là món ăn rất đỗi quen thuộc của người dân Nam Bộ nói chung và của Bến Tre nói riêng. Du khách tham quan nơi đây dường như ai cũng thưởng thức món ăn này một lần. Cũng giống như các loại bánh xèo thông thường, bánh xèo ốc gạo được ăn kèm cùng rau xà lách, rau sống, rau xanh. Vị ngọt béo của ốc lẫn trong các vị rau xanh sẽ khiến bạn không bao giờ quên được hương vị của món ăn dân dân ở Bến Tre.

Điểm khác biệt ở món ăn này là phần bột gạo cho thêm các gia vị như muối, nghệ, đường, hành cùng một ít nước cốt dừa. Khi ăn hương vị dậy thơm lừng vô cùng đặc biệt mà ít ở vùng miền nào có được. Tuy là món ăn bình dị, dân dã nhưng lại mang hương vị đặc trưng của người dân địa phương nơi đây.

Đọc thêm: Top 8 đặc sản Nha Trang ngon giá rẻ dành cho tín đồ ẩm thực

Bánh tráng Mỹ Lồng - Đặc sản Bến Tre nổi tiếng

Đến Bến Tre mà chưa một lần thưởng thức bánh tráng Mỹ Lồng thức là bạn chưa khám phá trọn vẹn ẩm thực nơi đây. Từ nước cốt dừa, bột gạo, đường, mè trắng cùng một số nguyên liệu khác, người dân Mỹ Lồng đã sáng tạo nên những chiếc bánh tráng thơm ngon đặc biệt.

Bánh tráng Mỹ Lồng khi nướng có màu vàng ươm đẹp mắt, vị thơm béo của nước dừa. Khi ăn kèm cùng với gỏi vô cùng tuyệt vời. Với sự đa dạng của ẩm thực Bạc Liêu cũng như sự sáng tạo của người dân địa phương, bánh tráng có nhiều vị khác nhau như: bánh tráng sữa không dừa, bánh tráng không sữa. Lựa chọn cho mình hương vị yêu thích và mua về làm quà tặng người thân khi đến nơi này.

Bánh canh bột xắt - Món ngon đặc sản Bến Tre

Nằm cuối cùng trong danh sách top đặc sản Bến Tre nên ăn thử chính là bánh canh bột xắt. Có lẽ nhiều người vẫn chưa mường tượng ra bánh canh bột xắt là như thế nào. Thực chất đây là bánh canh vịt được chấm cùng nước mắm gừng. Khi nấu người ta phải xắt bột bằng tay thủ công sau đó mới cho vào bồi. Điểm nổi bật của món ăn này là nước lèo trắng đục do bột gạo tạo nên và hương vị độc đáo của huyết vịt.

Bánh canh bột xắt được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo. Màu nước lèo đục đặc trưng do tiết ra từ bột. Còn vịt trước khi nấu sẽ ướp các loại gia vị như tiêu, hành, muối cùng một lúc để thấm vào nhau. Khi đem xào món ăn sẽ thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn. Để thưởng thức món ngon này chuẩn vị Bến Tre, bạn ghé khu vực chợ Lạc Hồng vào khoảng từ 16h - 20h. Hoặc ghé quán ở dưới chân cầu Cá Lóc, phường 8, thành phố Bến Tre.

Nếu có dịp dừng chân đến mảnh đất Bến Tre thì bạn đừng quên thưởng thức Top 8 món ăn ngon nổi tiếng ở trên. Những đặc sản Bến Tre hấp dẫn này chắc chắn sẽ giúp chuyến đi du lịch của bạn thêm trọn vẹn và có nhiều kỉ niệm đáng nhớ.

Có thể bạn quan tâm: Top 8 đặc sản Sóc Trăng cực ngon miệng hấp dẫn mọi du khách