An Hạ
Giò chả là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Việt Nam, bởi đây là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng và tiện lợi. Hơn thế nữa, giò chả còn là một trong những món không thể thiếu trong các mâm cỗ hay ngày Tết. Nhưng bạn đã biết cách cắt chả giò sao cho đẹp mắt để mâm cỗ được thêm sinh động hay chưa? Hãy cùng Đánh Giá Tốt bỏ túi ngay 5 cách cắt giò đẹp để cho mâm cỗ được thêm phần hấp dẫn nhé!
Cách cắt giò đẹp thành hình bông hoa hồng
Với những chị em thích hoa lá và khéo tay thì có thể cắt giò thành kiểu bông hoa hồng này nhé.
Bước 1: Bạn cắt giò chả thành từng lát mỏng rồi xếp khoảng 5 miếng giò lên nhau, sao cho mỗi miếng đặt lệch nhau khoảng tầm 2cm.
Bước 2: Bạn cuộn những miếng giò lại theo chiều dọc rồi cắt đôi phần giò này ra theo chiều ngang.
Bước 3: Giữ lại một phần giò đã cuộn để làm phần nhụy hoa hồng. Những miếng giò còn lại bạn xếp xung quanh tạo thành các cánh hoa hồng.
Lưu ý: Bạn có thể xếp những cánh hoa đan xen nhau cho bông hoa giò lụa trở nên đẹp mắt hơn đấy!
Cách cắt giò đẹp, cách cắt giò lụa thành hình hoa 6 cánh đẹp
Để cắt được đĩa giò hình hoa 6 cánh đều đẹp mắt thì bạn cần chuẩn bị các vật dụng như 1 con dao sắc, thớt và đĩa.
Bước 1: Bạn chia khoanh giò thành 6 miếng tam giác đều nhau như bình thường.
Bước 2: Với mỗi miếng giò, bạn cắt thêm 2 đường ở phần rìa.
Lưu ý: Bạn không cắt rời hai miếng giò ở hai bên mà hãy để lại 1 phần dính lấy nhau ở viền ngoài khoanh giò.
Bước 3: Uốn lần lượt những lát giò mỏng vừa cắt vào trong để tạo thành hình cánh hoa.
Bước 4: Xếp từng miếng giò ra đĩa tạo thành hình bông hoa đẹp mắt.
>>> Xem thêm: Cách luộc gà ngon, vàng không bị rách da bày mâm cỗ Tết 2023
Cách cắt giò xào (giò thủ) đẹp
Bước 1: Cắt đôi khoanh giò thành 2 nửa bằng nhau.
Bước 2: Đặt dao ở vị trí 1/3 của nửa khoanh giò rồi cắt.
Bước 3: Cắt đôi phần còn lại để chia khoanh giò thành 6 miếng bằng nhau.
Bước 4: Xếp từng miếng giò ra đĩa như hình là được.
Cách xếp giò thành hình bông hoa độc đáo
Bước 1: Cắt khoanh cắt giò thành 6 miếng như bình thường.
Bước 2: Giữ nguyên miếng giò và tiếp tục cắt thêm 3 đường chéo tạo thành một hình tam giác đều.
Bước 3: Giữ nguyên phần tam giác. Các miếng giò còn lại xếp đôi với nhau rồi đặt ở các cạnh hình tam giác là đã hoàn thành một bông hoa độc đáo.
Chị em cũng có thể áp dụng cách cắt giò đẹp này đối với món giò xào/giò thủ.
Cách cắt chả quế đẹp
Cách cắt này bạn có thể áp dụng với miếng chả hình chữ nhật. Cắt chả thành những miếng dài rộng khoảng 3cm.
Bước 1: Cắt vát ở cả hai đầu miếng chả. Phần này sẽ không được xếp ra đĩa.
Bước 2: Cắt chéo các miếng tiếp theo song song với đường vát ban đầu để được miếng chả hình thoi.
Bước 3: Xếp chả ra đĩa thành hình bông hoa.
Trên đây là 5 cách cắt giò đẹp, hấp dẫn cho ngày Tết Quý Mão sắp tới. Hi vọng qua những mẹo vặt mà Đánh Giá Tốt đã chia sẻ ở trên, bạn đã có thể tự tay trổ tài làm mâm cơm hấp dẫn cho gia đình và những khách quý đến chơi nhà. Chúc các bạn thành công!
>>> Tìm hiểu thêm: Mâm cơm cúng ông Công ông Táo 2023 Quý Mão bao gồm những gì?
