Sữa hạt điều là loại sữa được rất nhiều người ưa chuộng vì mùi vị thơm ngon, ngọt béo. Sữa hạt điều không chỉ thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà còn có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Một vài công thức hay được mọi người áp dụng là kết hợp hạt điều với bí đỏ, cacao, hạnh nhân, mè đen…bởi hương vị thơm ngon dễ uống và rất thích hợp cho các bé. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua 6 Cách làm sữa hạt điều sánh mịn, bổ dưỡng để gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

1. Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố đơn giản, nhanh

Vào mỗi buổi sáng chỉ cần 1 chiếc máy xay sinh tố là bạn và gia đình đã có thể thưởng thức một ly sữa hạt điều giúp nạp đầy năng lượng, đẹp da vô cùng nhanh và hiệu quả. Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố nhé!

Nguyên liệu

Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố:

• Hạt điều: 120g

• Tinh chất vani: 1/2 thìa cà phê

• Muối, nước lọc

Các bước làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố thơm ngon

Bước 1: Ngâm hạt điều

• Hạt điều thô mua về bạn đem ngâm với nước lọc và cho thêm một ít muối vào. Ngâm trong khoảng 3 tiếng cho nở hết, sau đó rửa lại với nước cho sạch.

Bước 2: Xay hạt điều

• Cho hạt điều cùng với 1 lít nước lọc, 1/4 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn với tốc độ cao nhất trong khoảng 1 - 2 phút.

Lưu ý:

• Để phần hạt điều được nhuyễn mịn hoàn toàn, bạn nên xay hỗn hợp 2 lần nhé!

• Nếu bạn muốn uống ngọt hơn có thể cho thêm vào 3 quả chà là đã ngâm mềm và bỏ hạt, hoặc 1 - 2 thìa cà phê đường thốt nốt nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Ly sữa hạt điều thơm béo bùi đã hoàn thành rồi đây. Nếu không uống hết bạn có thể cho sữa vào chai thủy tinh đóng nắp kín lại và để trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Sau khi cất chai vào tủ lạnh, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng xuống, nên bạn cần lắc kỹ trước khi uống để sữa ngon hơn nhé.

• Xem thêm: 6 Cách làm sữa gạo lứt với sữa tươi không đường giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư
  

2. Cách làm sữa hạt điều yến mạch ngọt thanh

Với những ai yêu thích thức uống healthy hẳn sẽ không còn quá xa lạ với món sữa hạt điều thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với chúng tôi để khám phá cách làm sữa hạt điều yến mạch cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Những nguyên liệu cần chuẩn bị làm sữa hạt điều yến mạch:

• Yến mạch: 100g

• Hạt điều: 100g

• Bơ: 1/2 quả

• Đường phèn, máy làm sữa hạt, chảo chống dính, dao, cốc.

Các bước làm sữa hạt điều yến mạch

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, để lửa vừa rồi cho vào 100g yến mạch và 100g hạt điều. Bạn đảo đều tay tới khi yến mạch và hạt điều đều ngả dần sang màu nâu và có mùi thơm thì tắt bếp.

• Bơ chín bạn lột sạch vỏ, cắt dọc thân quả, rồi tách hạt ra và lấy một nửa quả để làm sữa hạt. Bạn dùng dao cắt 1/2 quả bơ thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt

• Bạn cho lần lượt yến mạch, hạt điều đã sơ chế xong, bơ đã cắt nhỏ và 1 ít đường phèn tùy theo khẩu vị vào trong máy làm sữa hạt. Cho thêm vào 1 lít nước lọc rồi chọn chức năng " xay không nấu" và đợi tầm 8 phút là xong. Sau khi xong, bạn có thể rót ra cốc để thưởng thức thành phẩm.

Lưu ý: Nếu bạn không có máy làm sữa hạt thì có thể cho vào máy xay công suất lớn để xay nhuyễn mịn.

Bước 3: Thành phẩm

Sữa hạt điều yến mạch khi xong sẽ có màu trắng xanh hơi nhạt và mùi thơm béo vô cùng hấp dẫn của các loại hạt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, bùi bùi rất dễ uống.

Bạn có thể cho sữa hạt điều yến mạch vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần trong khoảng 2 ngày, rất tiện lợi giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng của cả gia đình.

3. Cách làm sữa hạt điều bí đỏ

Hạt điều và bí đỏ khi kết hợp với nhau sẽ cho ra loại sữa hạt không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn chưa biết cách làm sữa hạt điều bí đỏ thì hãy theo dõi ngay bài viết này của chúng tôi nhé.

Nguyên liệu

Làm sữa hạt điều bí đỏ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Hạt điều: 80g

• Bí đỏ: 120g

• Chà là: 3 trái

• Muối hồng: 1/2 thìa cà phê

• Nước lọc, máy làm sữa hạt, thìa, chai đựng sữa, bát, dao.

Cách chọn mua bí đỏ ngon

• Nên chọn mua những quả bí có màu vàng cam đậm, cứng, ít ruột và không bị dập nát.
• Bí đỏ khi cầm trên tay có trọng lượng, nặng, bề mặt vỏ trơn và không có các vết sần, bị đốm.
• Nên chọn mua những quả bí đỏ có cuống dài từ 2 - 5cm, những quả có cuống ngắn hơn rất dễ bị thối, hư hỏng.

Các bước làm sữa hạt điều bí đỏ đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hạt điều mua về bạn đem ngâm với nước từ 2 - 2.5 tiếng để hết mềm hết rồi vớt ra. Bí đỏ bạn gọt sạch vỏ và ruột, cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Làm sữa hạt điều bí đỏ

• Bạn cho hạt điều và bí đỏ vào trong máy làm sữa hạt. Sau đó cho vào máy 3 trái chà là, ½ thìa cà phê muối hồng và 1 lít nước. Chọn chế độ “làm sữa hạt” rồi để máy thực hiện trong 25 phút.

Bước 3: Thành phẩm

Sữa hạt điều bí đỏ khi làm xong uống sẽ có vị thanh bùi, thơm thơm của bí đỏ và lượng dưỡng chất có trong sữa thì tuyệt vời. Đối với loại sữa hạt điều bí đỏ, tốt nhất bạn nên uống trong ngày nhé.

• Xem thêm: 3 Cách làm sữa chua nếp cẩm không bị cứng, dẻo thơm, cực ngon tại nhà
  

4. Cách làm sữa hạt điều mè đen

Trong hạt điều có rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hạt điều có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo ra nhiều món ngon và được yêu thích nhất hiện nay là món sữa hạt điều mè đen. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm thì hãy theo dõi ngay bài viết này nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm sữa hạt điều mè đen gồm có:

• Mè đen: 50g

• Hạt điều: 30g

• Nước lọc: 1.5 lít

• Muối, máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, cốc, chai đựng sữa.

Hướng dẫn cách chọn mua mè đen đúng chuẩn

• Nên chọn mua mè đen có kích thước nhỏ và có mùi thơm béo tự nhiên, đó là mè đen của Việt Nam. Mè đen của nước ngoài hạt thường to hơn và không có mùi thơm.
• Nên mua loại mè đen mà khi vê trên tay, hạt mè không bị vỡ, có màu đen, đen nhạt hoặc có thể có vài hạt đỏ vàng xen lẫn.

Các bước làm sữa hạt điều mè đen

Bước 1: Ngâm hạt điều, mè đen với nước

• Hạt điều và mè đen mua về bạn ngâm với nước tầm 3 tiếng rồi vớt ra. Đối với mè đen, bạn rửa sạch lại nhiều lần với nước và cho 1 ít muối vào để loại bỏ bụi bẩn lẫn với mè.

Bước 2: Xay nhuyễn sữa hạt điều mè đen

• Bạn cho mè đen, hạt điều cùng với 1,5 lít nước vào máy xay, rồi xay cho hỗn hợp hòa quyện vào với nhau.

Bước 3: Nấu sữa hạt điều mè đen

• Bạn cho hỗn hợp đã xay nhuyễn lọc qua rây để loại bỏ hết cặn. Phần nước thu được cho vào nồi và đun tầm 45 phút, khuấy đều tay để sữa không bị đóng cặn.

Bước 4: Thành phẩm

Cuối cùng bạn rót sữa hạt điều mè đen ra cốc và thưởng thức nhé. Sữa hạt điều mè đen khi nấu xong có mùi thơm bùi và béo, sữa không chứa đường, không chất béo, thích hợp cho các chị em muốn giữ dáng mà lại vô cùng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể cho sữa vào chai thủy tinh và để vào ngăn mát tủ lạnh có thể dùng dần trong vòng 3 ngày nhé.

5. Cách làm sữa hạt điều hạnh nhân bùi bùi bổ dưỡng

Sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng là thức uống rất được ưa thích của mọi lứa tuổi. Việc kết hợp hạt điều với các nguyên liệu khác sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm sữa hạt điều hạnh nhân đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm sữa hạt điều hạnh nhân bao gồm:

• Hạt điều: 40g

• Hạnh nhân: 20g

• Đường phèn: 30g

• Muối: 2g

• Máy làm sữa hạt, bát, cốc, thìa, bình đựng sữa.

Hướng dẫn cách chọn mua hạnh nhân đúng cách

• Bạn nên chọn mua hạnh nhân có màu sắc sáng, có kích thước đồng đều và hạt không bị bể, hãy quan sát túi đựng không có quá nhiều vụn vỡ.
• Không nên mua những hạt có vết đen, vết nứt hay bị mốc, vỏ ngoài bị bong tróc. Hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng nên nếu khi ngửi thấy mùi hôi chua hay hắc thì không nên sử dụng nhé.
• Nên chọn mua loại hạnh nhân có vị bùi béo, đây là hạnh nhân ngon và có rất nhiều dưỡng chất. Nếu hạnh nhân có vị nhạt thì bạn không nên mua.

Các bước làm sữa hạt điều hạnh nhân

Bước 1: Ngâm hạnh nhân

• Bạn cho hạnh nhân vào bát rồi ngâm với nước lọc từ 6 đến 8 tiếng. Sau đó, bỏ hết lớp vỏ lụa và lấy phần nhân trắng.

Bước 2: Làm sữa hạt điều hạnh nhân

• Cho hạnh nhân đã ngâm cùng với 40g hạt điều, 2g muối, 30g đường phèn và 1 lít nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ “Sữa không nấu” để máy hoạt động trong 8 phút là hoàn thành món này.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi xong, sữa hạt điều hạnh nhân thơm lừng, vị sữa béo ngậy, bùi bùi, xen lẫn vị ngọt thanh của đường phèn cực hấp dẫn. Món này uống lạnh sẽ ngon hơn đấy!

6. Cách làm sữa hạt điều dâu tây

Sữa hạt điều dâu tây là một trong những món thuần chay tốt cho sức khỏe còn rất ngon nữa. Đây cũng là một công thức cực kỳ tốt với các bé. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món sữa hạt điều dâu tây thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay nhé.

Nguyên liệu

Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa hạt điều dâu tây:

• Dâu tây: 150g

• Hạt điều: 100g

• Đá viên, nước lọc

• Siro cây phong: 2 thìa cà phê

• Tinh chất vani: 1 thìa cà phê

• Máy làm sữa hạt, thìa, máy xay sinh tố, rây lọc, chai đựng sữa.

Hướng dẫn cách chọn mua dâu tây tươi

• Bạn nên chọn mua những trái dâu tây có mùi hương thơm đặc trưng rõ ràng. Những trái có mùi thoang thoảng thường là do dùng hóa chất bạn không nên mua.
• Những trái dâu chất lượng sẽ có màu đỏ tươi, căng mọng. Bạn không nên mua những quả có đốm xanh chưa chín vì dâu tây sau khi hái xuống sẽ không tiếp tục chín.
• Dâu tây tươi ngon sẽ có phần cuống màu xanh tươi, lá dài, nên mua. Ngược lại nếu trái dâu tây có cuống chuyển màu nâu thì đó là dâu cũ, không được tươi nữa.

Các bước làm sữa hạt điều dâu tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hạt điều mua về bạn cho ngâm trong nước tầm 3 tiếng để hạt mềm. Dâu tây rửa sạch với nước rồi cắt bỏ phần cuống đi.

Bước 2: Xay sữa hạt điều dâu tây

• Cho vào máy xay lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị như sau: dâu tây, hạt điều, 1 thìa cà phê tinh chất vani, 2 thìa cà phê siro cây phong, đá viên và 1 lít nước lọc. Bật máy để xay nhuyễn đều các nguyên liệu.

Bước 3: Thành phẩm

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa hạt điều dâu tây rồi đấy! Sữa sẽ có mùi thơm nhẹ của dâu tây, vị thanh ngọt chứ không hề bị béo. Món sữa này giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Bạn có thể cho sữa vào chai lọ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa nên uống dần trong vòng 3 ngày thôi nhé!

Hạt điều cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa,... và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Trên đây là tổng hợp 6 Cách làm sữa hạt điều sánh mịn, bổ dưỡng mà cả nhà ai cũng thích. Hy vọng với 6 cách mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ hữu ích với bạn và sẽ giúp bạn làm được món sữa hạt điều bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.

Tìm hiểu thêm: 15 cách làm sữa hạt thơm ngon, dinh dưỡng, thực hiện đơn giản ngay tại nhà