Sữa hạt có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, có thể kể đến như ổn định đường huyết, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tim mạch nên được đông đảo mọi người ưa thích. Nguyên liệu và cách làm sữa hạt cũng vô cùng đơn giản, bạn dễ dàng làm thực hiện món này ngay tại nhà. Dưới đây là 15 cách làm sữa hạt thơm ngon, dinh dưỡng và thực hiện đơn giản.

1. Cách làm sữa hạt điều cùng với bí đỏ

Với cách này, bạn có thể dùng hạt điều đã rang sấy hoặc hạt điều tươi đều nấu sữa được.

Nguyên liệu

• 200gr hạt điều

• 50g bí đỏ

• 2 lít nước

Các bước thực hiện

• Bước 1: Hạt điều tươi đem đi rửa sạch, ngâm nước 1 tiếng. Bí đỏ bạn gọt vỏ, cạo bỏ ruột rồi sau đó đem rửa sạch cùng với nước sau đó cắt thành những miếng nhỏ
• Bước 2: Cho hạt điều cùng bí đỏ vào máy, xay cho thật nhuyễn thì đổ tất cả ra tô.
• Bước 3: Đổ 2 lít nước vào hỗn hợp vừa xay nhuyễn, lọc lấy phần nước, bỏ bã.
• Bước 4: Cho phần nước cốt vào nồi, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tới khi sữa sôi thì tắt bếp. Để tới khi sữa nguội rồi cho vào bình, để trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.

2. Cách làm sữa hạt sen

Cách làm sữa hạt sen đơn giản sau đây sẽ giúp bạn làm sữa hạt sen thơm ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu

• 200g hạt sen tươi

• 380ml sữa tươi

• 100ml sữa đặc

• 3 lá dứa

• 1,5 lít nước

Các bước thực hiện

• Bước 1: Hạt sen tươi bạn tách phần tim sen ra khỏi hạt sen sau đó rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 500ml nước.
• Bước 2: Lót một lớp vải lọc vào rây lọc sau đó bạn đổ nước hạt sen đã xay qua để lọc bã.
• Bước 3: Đổ phần nước cốt sen đã lọc vào nồi, sau đó bật bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy để cho sữa không bị khét.
• Bước 4: Khi đã sôi, bạn cho thêm lá dứa vào, đun sôi lại với lửa nhỏ thêm 5 phút. Sau 5 phút, bạn vớt phần lá dứa ra, cho thêm vào nồi 100ml sữa đặc có đường và khuấy đều. Tới khi sôi lại thì đổ 380ml sữa tươi không đường vào rồi sau đó tắt bếp ngay.

Khi sữa nguội, bạn chiết vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi sau đó dùng dần trong 2 ngày.

Tham khảo: 6 Cách làm sữa hạt sen cho bé & cả nhà thơm ngon bổ dưỡng

3. Cách làm sữa hạt óc chó

Bạn đã biết cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng chưa? Sữa óc chó có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe có thể bạn chưa biết. Hãy tham khảo cách làm sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng dưới đây nhé.

Nguyên liệu

• 200g hạt óc chó

• 500ml nước

• 1 muỗng canh đường

• 1/2 muỗng cà phê muối

• Nửa quả chanh tươi

Các bước thực hiện

• Bước 1: Cho phần hạt óc chó vào tô lớn sau đó đổ thêm nước vào cùng nửa muỗng cà phê muối và nửa quả chanh vắt lấy nước rồi để ngâm trong khoảng 6 tiếng.
• Bước 2: Sau khi ngâm hạt óc chó xong, rửa lại cùng với nước sạch. Cho phần hạt óc chó vào máy xay sinh tố cùng với một chút muối và 500ml nước vào và xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Bước 3: Sau khi xay xong, lọc sữa qua túi lọc để có thể loại bỏ bã hạt và sau đó đổ sữa óc chó vào nồi, thêm một muỗng canh đường vào, bật bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun bạn vừa khuấy đều đến khi sôi lên thì thì tắt bếp là đã hoàn thành rồi.

4. Cách làm sữa hạt hạnh nhân

Hạnh nhân được biết đến là 1 loại hạt vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất mà ai cũng phải bất ngờ. Hãy tham khảo cách làm sữa hạt hạnh nhân ngay dưới đây.

Nguyên liệu

• 180g hạnh nhân

• 600ml sữa tươi không đường

• Máy xay sinh tố

Các bước thực hiện

• Bước 1: Hạt hạnh nhân sau khi mua về cho vào tô, ngâm cùng với nước ấm trong 1 tiếng.
• Bước 2: Vớt hạnh nhân ra rổ, để ráo nước rồi sau đó cho vào máy xay và thêm vào 600ml sữa tươi vào xay thật nhuyễn mịn rồi tắt máy và bỏ ra ly thưởng thức.

5. Cách làm sữa hạt macca

Sữa hạt macca không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Cùng tham khảo cách làm sữa hạt macca dưới đây để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Nguyên liệu

• 150 gam hạt macca

• 350ml sữa tươi

• 2 viên đường đường phèn

• 1,2 lít nước lọc

Các bước thực hiện

• Bước 1: Tách phần vỏ hạt macca ra rồi sau đó cho hạt vào ngâm nước ấm trong khoảng 1,5 tiếng.
• Bước 2: Sau khi ngâm hạt macca xong, bạn vớt ra rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 1,2 lít nước và 2 viên đường phèn.
• Bước 3: Sau khi đã xay nhuyễn xong, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ đi phần xác hạt.
• Bước 4: Cho phần nước cốt lọc được vào nồi, thêm vào 350ml sữa rồi bật bếp nhỏ lửa, đun tới khi sôi thì tắt bếp để nguội rồi cho ra cốc và thưởng thức.

6. Cách làm sữa ngô

Ngô là một nguyên liệu cực kỳ phổ biến và dễ tìm. Cùng tham khảo công thức làm sữa ngô thơm ngon thôi nào!

Nguyên liệu

• 2 bắp ngô vàng

• 250ml sữa tươi

• 100ml sữa đặc

• 1 lít nước

• 3 lá dứa

Các bước thực hiện

• Bước 1: Ngô đem đi rửa sạch rồi cắt dọc bắp ngô để lấy phần thịt.
• Bước 2: Bạn cho phần lõi ngô vào nồi, thêm vào đó 3 chiếc lá dứa rồi đổ 1 lít nước vào bật bếp và đun tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun khoảng 15 phút thì tắt bếp vớt bỏ phần lõi ngô cùng lá dứa.
• Bước 3: Bạn bỏ phần thịt ngô vào máy xay sinh tố rồi thêm nước luộc lõi ngô vào cùng sau đó bật máy xay nhuyễn tiếp đến đổ qua rây lọc để loại bỏ phần bã.
• Bước 4: Bắc nồi lên bếp, đổ phần nước cốt vào mở lửa vừa thêm 250ml sữa tươi không đường cùng với 100ml sữa đặc có đường và khuấy nhẹ tay tới khi sữa sôi thì tắt bếp.

7. Cách làm sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một thức uống cực kỳ mát và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cách làm sữa đậu nành cũng rất đơn giản hãy tham khảo ngay dưới đây.

Nguyên liệu

• 300g hạt đậu nành

• 100ml sữa đặc

• 10 lá dứa

• 1 muỗng canh muối

• 1 muỗng canh đường

Các bước thực hiện

• Bước 1: Lá dứa đem đi rửa sạch, đậu nành vo sạch rồi cho ngâm nước qua đêm, sau đó đãi vỏ.
• Bước 2: Đậu nành khi ngâm xong bạn chia làm 3 phần, lần lượt cho từng phần vào máy xay, mỗi lần xay thì bạn thêm vào 500ml nước.
• Bước 3: Đậu nành sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ phần bã.
• Bước 4: Cho phần nước cốt đậu nành cùng với lá dứa vào nồi. Bật bếp đun tới khi sôi thì cho thêm vào cùng chút xíu muối, hạ nhỏ lửa nấu trong khoảng 20 phút. Cuối cùng bạn cho sữa đặc cùng một chút đường vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.

8. Cách làm sữa hạt đậu đỏ

Đậu đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất như Vitamin B, chất chống oxy hóa có thể dùng để chế biến nhiều món ngon, bổ dưỡng như là sữa đậu đỏ. Hãy cùng tham khảo ngay cách làm dưới đây.

Nguyên liệu

• Đậu đỏ: 250g

• Sữa tươi: 600ml

• Nước lọc: 1,5 lít

• Đường trắng 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

• Bước 1: Đậu đỏ bạn đem đi ngâm nước khoảng 8 tiếng để đậu nở, loại bỏ các hạt lép.
• Bước 2: Đậu đỏ sau khi ngâm xong thì bạn vớt ra rồi cho vào máy, xay nhuyễn cùng 1,5 lít nước.
• Bước 3: Lọc hỗn hợp nước đậu đỏ vừa xay qua rây lọc vài lần để cho nước cốt láng mịn.
• Bước 4: Cho nước cốt lọc xong vào nồi, đun lửa nhỏ cho đến khi sôi thì thêm sữa cùng với đường vào, khuấy đều và đun cho tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Tham khảo: Cách làm sữa hạt Macca thơm ngon, giàu dinh dưỡng tại nhà

9. Cách làm sữa hạt yến mạch

Sau đây sẽ là cách làm sữa hạt yến mạch thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu

• 50g hạt yến mạch

• 50g hạt mè đen

• 50g sữa đặc

• 1 lít nước

Các bước thực hiện

• Bước 1: Mè đen với yến mạch cho mỗi thứ vào một tô rồi ngâm cùng với nước ấm trong 4 tiếng hoặc ngâm qua đêm với nước lạnh.
• Bước 2: Sau khi ngâm xong rửa sạch lại mè đen và yến mạch rồi cho cả 2 vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng 500ml nước.
• Bước 3: Xay xong, bạn đổ thêm 500ml nước vào và bấm xay nhẹ vài lần cho nhuyễn hẳn rồi đổ tất cả vào nồi qua túi lọc, ép chặt để có thể lọc hết nước cốt.
• Bước 4: Đổ nước cốt mè đen cùng với yến mạch vào nồi, bật bếp đun sôi trong khoảng 20 phút thì bạn cho 50g sữa đặc vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

10. Cách làm sữa gạo

Cách làm sữa gạo không hề khó, chỉ cần một vài mẹo nhỏ dưới đây là bạn sẽ có những ly sữa gạo thơm ngon rồi. Hãy cùng tham khảo ngay!

Nguyên liệu

• Gạo tẻ 80g

• Gạo nếp 100g

• Sữa đặc 50ml

• Sữa tươi 500ml

• Nước 800ml

Các bước thực hiện

• Bước 1: Gạo nếp và gạo tẻ bạn đem đi vo sạch rồi cho vào tô sau đó đổ nước vào ngâm trong 5 tiếng.
• Bước 2: Gạo sau khi ngâm xong rửa qua cùng với nước rồi để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho gạo nếp và gạo tẻ vào rang với lửa nhỏ tới khi chín vàng thì tắt bếp.
• Bước 3: Cho gạo đã rang vào nồi và đổ 800ml nước vào sau đó bật bếp, đun nhỏ lửa cho tới khi sôi thì cho thêm một chút muối. Tiếp tục ninh nhỏ lửa trong khoảng 60 phút để cho gạo nhừ.
• Bước 4: Sau 60 phút, bạn cho vào nồi 500ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc rồi khuấy đều đun nóng lên thì tắt bếp.

11. Cách nấu sữa gạo lứt

Bên cạnh trà gạo lứt hay nước gạo lứt rang thì sữa gạo lứt cũng là một lựa chọn thức đồ uống thú vị và bổ dưỡng. Cùng tham khảo cách nấu gạo lứt ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu

• 100g gạo lứt

• 2 bịch sữa tươi

• 100g đường phèn

• 1 muỗng canh sữa đặc

Các bước thực hiện

• Bước 1: Gạo lứt đem đi vo sạch rồi cho vào chảo rang thơm.
• Bước 2: Cho gạo lứt vào nồi cơm điện và thêm nước xâm xấp mặt gạo rồi sau đó ấn nút nấu chín.
• Bước 3: Gạo lứt khi đã nấu xong, để nguội bớt sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn. Tiếp theo, đổ thêm 700ml nước lọc vào máy rồi xay tiếp cho nhuyễn mịn.
• Bước 4: Lọc hỗn hợp qua màng lọc, bỏ bã.
• Bước 5: Bật bếp và đun sôi nước gạo lứt thì tiến hành cho đường phèn cùng sữa đặc vào khuấy tan. Cuối cùng, cho 2 bịch sữa tươi vào, đun tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

12. Cách nấu sữa yến mạch cùng với hạt chia

Yến mạch là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, nếu bạn đã quen quá quen với món cháo yến mạch thì hãy tham khảo ngay cách nấu sữa yến mạch ngay sau đây.

Nguyên liệu

• 100g yến mạch

• 50g hạt chia

• 800ml nước lọc

Các bước thực hiện

• Bước 1: Yến mạch bạn ngâm nước ấm 3 tiếng rồi vớt ra sau đó cho vào máy xay sinh tố xay trong 1 phút. Xay xong thì cho thêm 500ml nước vào và bấm nút xay tiếp trong 3 phút.
• Bước 2: Bạn chắt phần nước xay yến mạch qua túi lọc, lọc lấy nước rồi đổ vào nồi. Bật bếp, đun tới khi sôi thì vặn nhỏ lửa trong vòng 15 phút, thêm đường vào khuấy tan và tắt bếp.
• Bước 3: Sau khi tắt bếp bạn thì bạn cho thêm hạt chia vào rồi đổ sữa ra ly để thưởng thức.

13. Cách nấu sữa hạt hạnh nhân cùng với óc chó

Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa óc chó hạnh nhân để có một loại thức uống thơm ngon lại tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Nguyên liệu

• Hạnh nhân 50gr

• Hạt óc chó 50gr

• Đường phèn 20gr

• Dứa 3 lá

Các bước thực hiện

• Bước 1: Hạt hạnh nhân bạn đem đi ngâm 5 tiếng rồi sau đó bóc sạch lớp vỏ ngoài, cho vào giã dập. Hạt óc chó bạn cũng cho vào cối rồi giã dập.
• Bước 2: Cho hạnh nhân và óc chó vào máy, xay nhuyễn mịn cùng 700ml nước. Xay xong, bạn dùng rây lọc hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt của phần hỗn hợp vừa xay
• Bước 3: Bắc nồi lên bếp rồi sau đó đổ nước cốt vừa lọc vào nồi, cho thêm lá dứa và bật bếp đun cùng lửa nhỏ tầm 10 phút, sau đó cho thêm đường phèn rồi khuấy đều tay để cho sữa không bị vón cục. Đến khi sữa sôi thì bạn tắt bếp, để nguội là đã có thể dùng được.

Tham khảo: Cách làm sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc, thơm lừng ngọt dịu tốt cho sức khỏe

14. Cách làm sữa hạt điều cùng với macca

Nếu bạn đang băn khoăn cách làm sữa hạt điều cùng với macca như thế nào thì hãy tham khảo ngay sau đây.

Nguyên liệu

• 80gr hạt điều tươi

• 60gr macca

• 1 lít nước

• 50gr sữa đặc

Các bước thực hiện

• Bước 1: Bạn cho hạt điều và macca vào ngâm nước trong khoảng 3 tiếng rồi vớt ra rửa sạch, sau đó cho cả 2 vào máy xay xay nhuyễn cùng với 1 lít nước.
• Bước 2: Bạn lọc lấy phần nước cốt bằng rây lọc, bỏ bã.
• Bước 3: Cho phần nước cốt đã lọc vào nồi rồi đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 15 phút thì cho sữa đặc vào, khuấy đều và tắt bếp.

15. Cách làm sữa hạt óc chó cùng với đậu đen

Óc chó là một loại hạt vô cùng bổ dưỡng, sữa hạt óc chó cùng với đậu đen sau đây chắc chắn sẽ giúp bạn có một thức uống thơm ngon cho cả nhà.

Nguyên liệu

• 50gr đậu đen

• 100gr hạt óc chó

• 1,2l nước

• Máy xay

• Đường cát

Các bước thực hiện

• Bước 1: Đậu đen và óc chó bạn đem đi ngâm nước ấm trong 4 tiếng
• Bước 2: Cho đậu đen vào nồi rồi đổ thêm 500ml nước vào và ninh trong khoảng 30 phút để cho chín nhừ.
• Bước 3: Cho phần hạt óc chó vào máy, xay nhuyễn rồi đổ cả phần nước cùng đậu đen đã nấu vào xay chung cho hỗn hợp thật nhuyễn.
• Bước 4: Đổ phần hỗn hợp đậu đen cùng hạt óc chó vào tô và thêm vào 700ml vào khuấy đều sau đó lọc qua rây lọc
• Bước 5: Cho phần nước cốt đã lọc cho vào nồi rồi bật bếp đun sôi trong khoảng 5 phút thì bạn đổ đường cát vào, khuấy tan và tắt bếp.

Trên đây là tổng hợp 15 cách làm sữa hạt thơm ngon, dinh dưỡng, thực hiện đơn giản ngay tại nhà. Hy vọng qua bài viết này bạn đã có thể tự vào bếp và nấu những cốc sữa hạt thơm ngon để có thể chiêu đãi mọi người trong gia đình.