Có phải bạn là một "tín đồ" mê vị chua ngọt của kem xoài? Vậy tại sao không thử trổ tài làm món kemmát lạnh, thơm ngon này tại nhà? Với nguyên liệu dễ tìm kiếm và 4cách làm kem xoài đơn giản dưới đây, chắc chắn sẽ giúp bạn có một món kem hấp dẫn để nhâm nhi cùng gia đình.

Cách làm kem xoài Oreo

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kem xoài Oreo

• Kem tươi whipping cream: 100ml
• Bánh Oreo: 5 cái
• Đường xay: 20g
• Sữa đặc: 50g
• Xoài cát chín vàng: 1 quả
• Một ít Vanilla (nếu thích thì cho thêm vào), một ít đường

2. Hướng dẫn chi tiết các bước làm kem xoài bánh Oreo mát lạnh

Bước 1: Bánh Oreo tách hai phần vỏ bánh và nhân kem để riêng. Phần vỏ bánh đập dập nhưng không nên đập quá nát vì như vậy bánh sẽ quyện vào kem và ăn không có mùi thơm.

Bước 2: Sơ chế quả xoài: Xoài rửa sạch bằng nước rồi gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm sữa đặc và vanilla vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến khi các hỗn hợp quyện lại với nhau.

Bước 3: Đánh kem: Phần kem tươi whipping cream trước khi đánh nên cho vào tủ lạnh sau đó đợi đến khi kem đông cứng thành một khối mềm thì sử dụng máy đánh trứng đánh bông cứng kem. Nếu như không có thời gian bỏ kem vào tủ lạnh thì bạn hoàn toàn có thể ướp lạnh kem bằng đá nhỏ, vừa ướp lạnh vừa đánh kem. Thêm chút đường xay vào kem tươi và nên nhớ tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị của gia đình.

Bước 4: Trộn phần vỏ bánh Oreo, xoài đã xay nhuyễn cùng với kem whipping cream thật đều với nhau. Sau đó đổ ra khuôn, để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng chừng 6 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể lấy ra chiêm ngưỡng và thưởng thức món kem xoài Oreo mát lạnh, ngon mê hoặc.

 Cách làm kem xoài sữa chua

Kem xoài sữa chua tươi mát, ngọt thanh cũng là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn để giải nhiệt mùa hè. Vậy, cách làm món kem này tại nhà như thế nào? Có khó không?

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kem xoài sữa chua

• Xoài cát chín: 2 quả (chọn quả tươi ngon và không bị dập)
• Sữa chua: 3 hộp
• Sữa đặc: 40ml
• Kem sữa tươi: 150g
• Hộp (hũ) đựng sữa chua
• Một ít đường cát, vanilla

Tìm hiểu: 4 Cách Làm Kem Sữa Chua Siêu Ngon Xua Tan Cái Nóng Mùa Hè

2. Tiến hành các bước làm kem xoài sữa chua siêu ngon

Bước 1: Sơ chế xoài: Đem quả xoài đi rửa sạch rồi lột vỏ. Cắt xoài thành hạt lựu, trộn cùng sữa đặc, vanilla, sữa chua và đường cát vào trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn các hỗn hợp với nhau.

Bước 2: Kem sữa tươi đánh bông, nên nhớ đánh thật nhẹ tay đến khi kem hơi cứng và có hơi gợn nhẹ là được.

Bước 3: Trộn kem tươi đã đánh bông và hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn cùng nhau, trộn nhẹ nhàng và thật đều tay đến khi kem xoài ở dạng lỏng và màu vàng sóng sánh.

Bước 4: Đổ hỗn hợp này vào khuôn làm kem hoặc hũ đựng sữa chua. Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 6 - 8 tiếng là có thể thưởng thức. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương thơm đặc trưng và vị chua chua ngọt ngọt của xoài. Đặc biệt hơn đó là màu vàng óng bắt mắt và sự mềm mịn, dẻo thơm của kem.

Tham khảo: Cách Làm Kem Đậu Đen Ngọt Bùi, Giải Nhiệt Mùa Hè Cực Ngon

Cách làm kem xoài que cực dễ tại nhà

Công thức làm xoài kem que về cơ bản không quá khó. Các nguyên liệu dễ tìm kiếm tại các cửa hàng hay siêu thị. Để thành công với món tráng miệng giải nhiệt ngày hè thì hãy áp dụng theo hướng dẫn chi tiết như sau.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kem xoài que

• Xoài chín: 2 quả (khoảng 500g)
• Đường trắng: 80g
• Nước cốt dừa: 120ml
• Một số dụng cụ: máy xay sinh tố, khuôn làm kem, que kem gỗ, phới quẹt...

2. Các bước tiến hành làm kem xoài que tại nhà

Bước 1: Xoài rửa sạch bằng nước, lột sạch phần vỏ. Phần thịt thái thành những miếng nhỏ như hạt lựu và để vào trong một chiếc tô lớn.

Bước 2: Cho tất cả xoài vào trong máy xay sinh tố cùng 120ml nước cốt dừa, 80g đường vào và xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn làm kem chuyên dụng, nhớ cắm các que kem gô vào rồi để trong ngăn đông qua đêm (khoảng từ 6 - 8 tiếng, thời gian lý tưởng để kem đông lại). Lúc này bạn hoàn toàn có thể lấy kem xoài que ra và nhâm nhi cùng gia đình, người thân.

Bước 4: Thành phẩm kem xoài que thơm ngon: Que kem đậm vị chua ngọt của xoài, thơm vị đặc trưng của nước cốt dừa hòa cùng sự dẻo thơm, mát lạnh tan trên đầu lưỡi. Ăn thật sảng khoái làm sao giữa những ngày hè nắng oi ả.

Đọc tiếp: Cách Làm Kem Milo Mát Lạnh, Dẻo Mịn Thơm Ngon Giải Nhiệt

Cách làm kem xoài túi ngon hấp dẫn

Công thức làm kem xoài que không khác quá nhiều so với làm kem xoài túi. Trước tiên, để chế biến món kem mát lạnh siêu ngon này cần phải chuẩn bị đầy đủ các phần nguyên liệu.

1. Nguyên liệu thực hiện

• Xoài chín: từ 3 - 4 quả (khoảng 1,5kg)
• Sữa đặc có đường: 300ml
• Đường: 80g
• Bột béo: 80g
• Túi nilon đựng làm kem

2. Hướng dẫn cách làm kem xoài túi cực đơn giản tại nhà

Bước 1: Xay hỗn hợp xoài: Xoài chín rửa sạch rồi gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu. Cho tất cả xoài vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước lọc, bật chế độ máy xay ở mức vừa trong khoảng 5 - 7 phút. Đến khi thấy tất cả các hỗn hợp được sánh mịn, nhuyễn đều thì tắt máy xay.

Bước 2: Hòa bột: Chuẩn bị một nồi nước 500ml và đun sôi. Đổ 80g bột béo, 80g đường, 300ml sữa đặc vào một tô lớn. Sau đó đổ 500ml nước nóng đun sôi vào triển khai khuấy đều để tất cả các hỗn hợp hòa quyện lại với nhau và tan hết đường.

Bước 3: Trộn hỗn hợp kem xoài: Phần xoài xay nhuyễn mịn đổ ra một chiếc tô hỗn hợp bột ở trên và phải lọc qua một cái rây. Trộn đều tất cả hỗn hợp sao cho thật đều tay và sánh mịn.

Bước 4: Cho kem xoài vào túi làm kem: Dùng một chiếc ca nhỏ để đong hỗn hợp kem xoài cho vào từng túi nilon nhỏ. Đến khi đầy khoảng 2/3 túi thì buộc chặt lại bằng dây thun (không nên đổ quá đầy túi như thế sẽ bị trào ra ngoài và không buộc được túi). Cho vào ngăn đông tủ lạnh để trong khoảng 6 tiếng là kem sẽ đông lại. Lúc này bạn hoàn toàn có thể lấy ra thưởng thức thành phẩm do chính tay mình làm nên.

Bước 5: Thành phẩm kem xoài túi siêu ngon: Vàng vàng bắt bắt của xoài cùng vị thơm lừng hấp dẫn, ăn kem mềm mịn vô cùng ngây ngất lòng người trong những ngày nắng gắt. Hơn nữa, nguyên liệu dễ mua, dễ tìm kiếm để có thể tự làm kem tại nhà, thưởng thức cùng những người thân yêu trong gia đình.

Quả thực, 4 cách làm kem xoài vừa giới thiệu ở bài viết trên rất đơn giản và dễ dàng phải không? Ngay bây giờ, hãy bắt tay vào thử nghiệm để tạo nên các món kem xoài thơm ngon, mát lạnh để giải nhiệt nắng nóng của mùa hè thôi nào! Hãy chia sẻ công thức làm kem xoài cực đơn giản và nhanh gọn này để nhiều người cùng biết và áp dụng làm theo.

Gợi ý: [Review] Top 8 máy làm kem gia đình chất lượng nhất hiện nay