Pizza vốn là món ăn đặc trưng dành cho nước Ý nhưng lại được nhiều người trên toàn thế giới yêu thích. Nếu bạn là người yêu thích hương vị của những chiếc pizza thì chắc hẳn sẽ thường xuyên làm món ăn này tại nhà để cùng thưởng thức với người thân, bạn bè phải không nào. Hôm nay, chúng mình sẽ mách bạn 5 cách làm pizza bằng chảo chống dính thơm ngon đơn giản không cần lò nướng cực đơn giản ngay tại nhà.

Cách làm pizza truyền thống bằng chảo chống dính

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm pizza bằng chảo chống dính theo phong cách truyền thống gồm:

• 2 lát bánh sandwich
• 2 quả trứng gà ta
• 2 con tôm
• 1 ít bông cải
• 1 ít bắp hạt
• 1 ít phô mai mozzarella
• 1 ít tương cà.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm bạn mua về sẽ tiến hành bỏ đầu, đuôi và sau đó lột vỏ và kéo chỉ tôm rồi rửa sạch cùng nước,
• Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 200ml nước và đun lên thật sôi, bạn ướp tôm với nửa muỗng cà phê muối trong khoảng 2 phút rồi cho vào hấp trong khoảng 5 phút, sau đó lấy tôm ra rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Phần bông cải bạn rửa sạch rồi để ráo và hấp chín, hạt bắp rửa sạch và hấp chín.

Bước 2: Trộn bánh mì và trứng

Bạn dùng kéo cắt nhỏ bánh mì thành từng viên nhỏ rồi cho vào tô và đập 2 quả trứng rồi trộn để bánh mì được mềm hơn.

Bước 3: Làm đế bánh

Bạn bắc chảo lên bếp, phết 1 muỗng cà phê dầu ăn lên toàn bộ bề mặt chảo rồi từ từ cho hỗn hợp bánh mì trứng vào chảo. Ở bước này, bạn cần cẩn thận dàn hỗn hợp sao cho thật đều và để ở lửa nhỏ trong khoảng 3 – 4 phút. Khi hỗn hợp chín sẽ tạo nên một phần đế bánh pizza cực kỳ hấp dẫn.

Bước 4: Cho nhân lên bánh

• Bạn phủ phần nhân bánh lên đế gồm 1 lớp tương cà, 1 lớp phô mai cùng phân tôm, phần bông cải và bắp hấp. Sau cùng là thêm 1 lớp phô mai cùng phần tôm, bông cải và bắp hấp. Sau cùng là thêm 1 lớp phô mai lên bề mặt trên cùng của bánh.
• Bạn đậy nắp và để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để phô mai được tan chảy hoàn toàn là có thể tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Phần đế bánh giòn nhẹ cùng bông cải, bắp giòn sẽ kết hợp cùng hương vị ngậy béo của phô mai và vị ngọt của tôm tạo nên một món ăn tuy quen mà lạ cực kỳ hấp dẫn.

Tham khảo: Cách làm pizza xúc xích siêu ngon hấp dẫn như ngoài nhà hàng

Cách làm pizza bánh mì bằng chảo chống dính

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm pizza bánh mì bằng chảo chốngdính gồm:

• 1 ổ bánh mỳ doner kebab loại bánh mì hình tròn, mỏng và dẹt, bạn có thể thay bằng bánh mì bình thường
• Tương cà hoặc nước sốt cà chua
• Hành tây
• Ớt chuông
• Tiêu
• Hành boaro
• Thịt xông khói hoặc xúc xích
• Hải sản
• Phô mai mozzarella.

Các bước thực hiện:

• Trước tiên, bạn xẻ bánh mỳ doner kebab làm đôi và như vậy sẽ cso hai nửa bánh mì có hình tròn giống nhau.
• Bạn bắc chảo lên bếp và cho bánh mì vào và nướng cho vàng đều hai mặt.
• Bạn quét tương hoặc phần nước sốt cà chua lên toàn bộ bề mặt bánh sao cho thật đều.
• Sau đó, bạn cho tiêu, ớt xanh, hành tây boaro lên trên.
• Tiếp theo, cắt vun phần phô mai mozzarella và rải thật đều lên toàn bộ bề mặt bánh.
• Cho phần nhân bánh ưa thích của bạn lên rải thật đều rồi đậy nắp lại.
• Khi phô chảy hết đồng nghĩa là bánh đã chín, bạn có thể cắt bánh và thưởng thức cùng người thân, bạn bè ngay khi bánh còn nóng.

Một lưu ý nhỏ khi làm pizza bánh mì bằng chảo chống dính chính là bạn nên sử dụng loại chảo có nắp kính để dễ dàng quan sát khi phô mai nóng chảy. Như vậy, bạn sẽ dễ dàng canh độ chín của bánh một cách chính xác và không bị cháy.

Xem thêm: Cách làm bánh cuốn tại chảo chồng dính tại nhà siêu ngon

Cách làm pizza trứng bằng chảo chống dính

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm pizza trứng bằng chảo chống dính gồm:

• 50g thịt lợn
• 200g nấm mỡ
• 4 quả trứng
• 30g phô mai
• Hành khô băm nhỏ
• Hành lá cắt nhỏ
• Bơ
• Các gia vị khác

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Bạn đập trứng gà vào bát rồi thêm một chút muối và hạt tiêu nêm nếm sao cho vừa ăn. Sau đó, bạn cho thêm phô mai vào trứng rồi đánh lên cho thật đều.

Bước 2:

Nấm rửa sạch và ngâm nước cho mềm rồi cắt thành lát mỏng, thịt bạn rửa sạc, cắt lát mỏng hoặc băm nhuyễn đều được.

Bước 3:

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu rồi phi hành khô cho thơm. Sau đó, bạn cho thịt vào đảo đều rồi nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị ăn. Sau đó, bạn cho nấm vào đảo nhẹ tay, thêm một chút hạt tiêu cho đến khi chuyển sang màu ngà ngà thì thêm hành lá vào đảo qua.

Bước 4:

Sử dụng một chiếc chảo khác rồi cho ít bơ lên đun cho tan chảy. Sau đó, bạn đổ trứng vào chảo láng đều rồi tắt lửa, tiếp theo bạn nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thịt, nấm đã chuẩn bị từ trước lên trứng và dàn đều ra, rắc chút hành lá lên mặt.

Bước 5:

Khi mặt dưới của trứng đã chín vàng thì bạn hãy nhanh tay lật trứng lại mặt khác, sau đó bạn cho thêm tương ớt, tương cà tùy vào sở thích ăn uống của mình.

Bước 6:

Bật lửa riu riu rồi đậy nắp lại trong ít phút để trứng chín hẳn thì tắt bếp. Như vậy món pizza trứng bằng chảo chống dính đã hoàn thành và bây giờ bạn có thể thưởng thức cùng người thân, bạn bè của mình.

Tìm hiểu: 5 cách làm bánh tiêu giòn rụm thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Cách làm pizza cơm nguội bằng chảo chống dính

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm pizza cơm nguội bằng chảo chốngdính gồm:

• 1 chén cơm nguội
• 2 quả trứng gà
• 1 ít bắp hạt
• 200g phô mai mozzarella
• ½ ớt chuông xanh
• ½ ớt chuông đỏ
• ½ củ hành tây
• 30g giăm bông
• 3 cây nấm
• 10ml nước sốt cà chua.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trộn cơm và trứng

• Bạn trộn trứng gà cùng cơm nguội.
• Sau đó, bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên và thêm một ít dầu ăn.

Bước 2: Làm đế pizza

• Khi chảo nóng, bạn cho cơm vào và dùng 1 cái muỗng dàn đều khắp bề mặt. Sau đó, bạn rán cơm trong khoảng 5 phút cho thật vàng đều rồi lật lại rán mặt phía trên. Đồng thời, bạn phết sốt cà chua hoặc tương cà lên mặt bánh tùy theo sở thích, khẩu phần ăn của các thành viên.
• Tiếp theo, bạn cho hành tây, ớt chuông, giăm bông, bắp, nấm lên mặt bánh rồi phủ một lớp phô mai lên trên cùng, đậy nắp lại và rán thêm cho đến khi phô mai chảy ra là đạt.

Bước 3: Thành phẩm

Thay vì một chiếc pizza với đế bánh truyền thống, bạn có thể tự biến tấu theo thành phần mà mình yêu thích để đổi gió phải không nào.

Cách làm pizza sandwich bằng chảo chống dính

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm pizza sandwich bằng chảo chống dính gồm:

• 4 miếng bánh sandwich
• 10ml sốt cà chua
• 150g phô mai
• 30g cà rốt
• 30g bắp
• ½ củ hành tây, 30g ớt chuông và 3 – 4 cây xúc xích.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt và hành tây mua về bạn lột vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
• Ớt chuông rửa sạch rồi cắt miếng dài cho vừa ăn.
• Bắp mỹ lột vỏ, rửa sạch rồi tách lấy phần hạt.
• Phần xúc xích bạn cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn hoặc thái hạt lựu tùy sở thích.

Bước 2: Xếp nguyên liệu lên bánh

Bạn xếp bánh sandwich vào khuôn, sau đó rưới phần sốt cà chua hoặc tương cà lên toàn bộ bề mặt và thêm phần rau củ, xúc xích rồi phủ phô mai.

Bước 3: Rán bánh

Bắc chảo lên bếp và quết một chút dầu ăn sau đó bạn xếp miếng bánh đã chuẩn bị từ bước 3 và đun trong lửa nhỏ để phô mai cũng như các nguyên liệu khác chín từ từ.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh pizza sandwich với lớp vỏ giòn cùng phần bánh bên trong mềm mềm ăn cùng phô mai béo ngậy rau củ bùi bùi cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng. Đây sẽ là món ăn phù hợp để ăn vào bữa sáng, bữa xế chiều hay một vài lát bánh cho đêm khuya cực kỳ tuyệt phải không nào.

Như vậy, bài viết hôm nay đã chia sẻ đến các bạn 5cách làm pizza bằng chảo chống dính thơm ngon đơn giản không cần lò nướng cực đơn giản ngay tại nhà. Hy vọng với hướng dẫn từng bước như trên sẽ giúp bạn tự mình chế biến được món bánh thơm ngon,hấp dẫn để đổi gió cho những ngày chán cơm hay một bữa xế nào đó trong ngày nhé!

Gợi ý: Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản