Vào khoảng thời gian dịch Covid - 19 ngày càng hoành hành mạnh hơn, cơ thể chúng ta luôn phải tăng cường sức đề kháng hơn nữa để chống lại nó. Cách đơn giản nhất nằm ở chính chế độ ăn uống của bạn, ngoài thực phẩm dinh dưỡng thì uống 1 ly trà gừng mỗi ngày sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc phòng chống dịch bệnh. Dưới đây là top 6 cách làm trà gừng tốt cho sức khỏe, đẩy lùi dịch bệnh mà bạn nên biết.

Cách làm trà gừng quế

Thời tiết những ngày đầu đông, thời tiết giao mùa, những cơn gió lạnh ùa về, nếu không chú ý chúng ta rất dễ nhiễm lạnh. Cái lạnh ngấm dần vào cơ thể sẽ gây nên các triệu chứng ho, cảm cúm, viêm họng, sổ mũi và đặc biệt trong thời buổi dịch Covid – 19 ngày càng lan rộng sẽ là cơ hội khiến chúng gây bệnh nặng hơn cho chúng ta. Một ly trà gừng quế ấm nồng sau buổi ăn sáng hay bắt đầu một làm việc mới không những giúp chúng ta phòng chống các tác nhân gây bệnh mà còn mang lại cảm giác thư thái giúp bạn có một ngày một thật tốt lành.

1. Nguyên liệu thức uống trà gừng quế

Để pha một cốc trà gừng quế, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản mà rất nhiều gia đình đều có, nguyên liệu bao gồm:

• Quế rửa sạch: 1 nhánh
• Gừng: 1 nhánh, to tầm đốt tay, chỉ cần rửa sạch, không cần gọt vỏ
• Trà bạc hà hoặc trà đen: 1 túi
• Đường phèn: 1 cục
• Một ong: 1 muỗng cà phê
• Chanh: 1 lát mỏng

2. Cách pha trà gừng quế

Một ly trà gừng quế ấm nồng cùng cách làm vô cùng đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể tự pha cho mình và người thân cùng thưởng thức. Các bước làm trà gừng quế như sau:

Đầu tiên, bạn cần cho nước vào nồi, bẻ nhỏ thanh quế sau đó đun thật sôi. Gừng đem rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc đập dập. Nếu nhà bạn dùng trà gừng quế hàng ngày, bạn không cần phải gọt vỏ gừng nhằm tạo mùi thơm cho trà và giảm tính nóng của quế. Sau đó tiếp tục đun thật sôi, khi đã sôi thì tiến hành để lửa nhỏ liu riu khoảng 15 phút để gừng và quế tiết ra hết chất mới thả túi trà vào nồi nước.

Nếu bạn thích vị chát của trà, bạn hoàn toàn có thể thay một túi trà lọc bằng một nắm chè trà.

Nếu bạn muốn thưởng thức một ly trà gừng quế có vị ngọt thì có thể sử dụng đường phèn hoặc mật ong. Nếu sử dụng đường phèn thì có thể thêm vào lúc nồi trà đang nấu hoặc sau khi đã rót ra ly, nếu bạn ưa thích vị ngọt của mật ong thì hãy chờ trà gừng quế hạ nhiệt hãy cho vào để mật ong không bị nhiệt độ làm thay đổi cấu trúc phân tử gây mất tác dụng của nó.

Cuối cùng thêm một lát chanh vào ly trà gừng quế và thưởng thức. Lưu ý, không nên để hạt chanh vào trà gừng vì như vậy trà sẽ bị đắng khi để lâu.

3. Thành phẩm

Thưởng thức một ly trà gừng quế, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của quế, vị nồng cay của gừng và chua nhẹ của chanh, tất cả hòa quyện vào nhau một cách hoàn mỹ sẽ làm tan cơn lạnh của mùa đông. Không chỉ có tác dụng thanh lọc cơ thể, làm ấm người, giảm cân, tránh đầy bụng sau những bữa ăn no,… trà gừng quế còn có tác dụng diệt khuẩn giúp bạn phòng chống các tác nhân gây bệnh đặc biệt là trong giai đoạn Covid – 19 phát triển mạnh như hiện nay.

>> Tham khảo: Cách Làm Kem Milo Mát Lạnh, Dẻo Mịn Thơm Ngon Giải Nhiệt

Cách làm trà gừng táo đỏ

Thông thường, mọi người đã quá quen với những cốc trà gừng nóng, trà gừng mật ong hay trà gừng quế,… Tuy nhiên với thức uống tính nóng nhiều như vậy, uống vào mùa hè sẽ khiến cơ thể nóng thêm. Do đó, người ta đã cải biên thêm một chút táo đỏ nhằm trung hòa tính nóng của trà gừng. Công thức cho một ly trà gừng táo đỏ siêu ngon sẽ được đề cập ngay sau đây.

1. Nguyên liệu thức uống trà gừng táo đỏ

Với trà gừng táo đỏ, nguyên liệu làm nên thức uống cũng tương đối đơn giản và  dễ tìm bao gồm:

• Gừng: 1 nhánh bằng đốt tay, rửa sạch, gọt vỏ hoặc không gọt đều được.
• Một chút đường nâu hoặc 1 viên đường phèn
• Táo tàu: 3 – 4 quả

2. Cách pha trà gừng táo đỏ

Các bước tiến hành pha thức uống trà gừng táo đỏ rất đơn giản và dễ thực hiện, bao gồm:

Đầu tiên, tiến hành bỏ hạt táo đỏ và cắt mỏng táo. Gừng ta đem đập dập hoặc cắt mỏng. Sau đó cho gừng và táo đã sơ chế vào nổi, bạn có thể tăng thêm vài lát gừng vào thời tiết lạnh và giảm vài lát vào mùa đông. Tiếp tục đảo đều với lửa nhỏ đến khi hơi se lại thì cho nước nào. Sau đó, đun sôi với lửa vừa khoảng 10 – 15 phút cho gừng và táo ra hết chất.

Tiếp tục, cho vào nồi một chút đường nâu và đun liu riu thêm ít phút là có thể tắt bếp và thưởng thức.

3. Thành phẩm

Một ly trà gừng táo đỏ với 2 thành phần chính gồm: gừng tươi giúp làm ấm cơ thể, táo đỏ với vị ngọt thanh, giúp trung hòa tính nóng của gừng. Trà gừng táo đỏ là thức uống giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện tình trạng khó tiêu ở đường tiêu hóa, cải thiện tình trạng khô miệng, khô lưỡi, đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, kích thích vị giác và kháng khuẩn,… Thưởng thức  một ly trà gừng táo đỏ vào buổi sáng mùa hạ đến đầu thu sẽ vô cùng thích hợp.

Cách pha trà gừng mật ong

1. Nguyên liệu thức uống trà gừng mật ong

• Nước trà: tùy theo số lượng người trong gia đình
• Gừng: 5 - 7 lát mỏng, gia giảm tùy theo khẩu vị
• Mật ong: 1 muỗng

2. Cách pha trà gừng mật ong

Tương tự như 2 loại trà gừng được nhắc đến ở trên, trà gừng mật ong rất dễ làm với các bước như sau:

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một nồi nước trà nhỏ, đun vừa sôi thì thả vào nồi 5 - 7 lát gừng, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút cho gừng ra hết chất. Rót ra cốc, thêm vào một chút mật ong tùy theo khẩu vị là đã có thể thưởng thức vào buổi sáng sớm.

3. Thành phẩm

Sử dụng trà gừng mật ong bạn sẽ cảm nhận được hương vị cay cay của gừng, thanh mát của nước trà và thêm vào đó là sự ngọt thơm của mật. Uống 1 cốc trà gừng vào mỗi buổi sáng để giúp lưu thông máu tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch, làm ấm cổ họng, trị ho hiệu quả.

>> Quan tâm: 8 cách làm sữa chua ngon sánh mịn, cực đơn giản tại nhà

Cách pha trà gừng với đường trắng

1. Nguyên liệu thức uống trà gừng với đường trắng

• Gừng: khoảng 1 đốt tay, rửa sạch rồi cắt sợi
• Nước trà: tùy theo số lượng người sử dụng
• Đường trắng: 1 muỗng nhỏ

2. Cách pha trà gừng với đường trắng

Chuẩn bị một ấm trà với lượng nước vừa đủ, gừng ta đem rửa sạch rồi cắt sợi chờ khi nước sôi thì bỏ vào nồi. Đun tiếp thêm khoảng 10 phút thì rót ra ly và thêm một chút đường vào thưởng thức.

Đối với những người bị đái tháo đường thì nên sử dụng đường kiêng, không nên cho quá nhiều đường sẽ làm mất hương thơm và mùi vị đặc trưng của gừng.

3. Thành phẩm

Trà gừng pha cùng đường trắng là loại thức uống rất thích hợp cho thời tiết giao mùa, có tác dụng giải cảm và đặc biệt tốt cho những ai bị tụt huyết áp.

Cách pha trà gừng chanh mật ong hấp dẫn

1. Nguyên liệu thức uống trà gừng chanh mật ong

• Nước trà: tùy theo số lượng người sử dụng
• Gừng: khoảng 1 đốt tay, rửa sạch rồi thái lát mỏng
• Chanh: ½ trái
• Mật ong: 1 muỗng nhỏ

2. Cách pha trà gừng chanh mật ong đơn giản hấp dẫn

Tương tự, bạn cần chuẩn bị một ấm nước trà nhỏ, sau đó đun sôi, tiếp tục lấy gừng đã rửa sạch và cắt lát cho vào tiếp tục đun thêm 10 phút cho gừng ra hết chất.

Cho trà ra cốc, vắt vào một ít nước cốt chanh và một muỗng nhỏ mật ong, khuấy đều và thưởng thức.

3. Thành phẩm

Trà gừng chanh mật ong được rất nhiều người yêu thích, một chút chua cay ngọt lành. Tất cả khiến hương vị cốc trà trở nên rất dễ uống. Ngoài chữa viêm họng, uống ly trà gừng chanh mật ong còn khiến giải cảm, lưu thông khí huyết và giảm cân khá tốt.

Cách pha trà gừng hòa tan

Với những ai cực kỳ bận rộn, thì một cốc trà gừng hòa tan là phương pháp giúp họ tiết kiệm thời gian nhất.

1. Nguyên liệu thức uống trà gừng hòa tan

• Trà gừng hòa tan: 1 muỗng cà phê - khoảng 50 gram
• Nước sôi: 100 ml
• Mật ong, đường: mỗi thứ 1 muỗng nhỏ
• Chanh: ½ trái

2. Cách pha trà gừng hòa tan

Đun sôi khoảng 100 ml nước, sau đó cho vào khoảng 50 gram bột trà gừng hòa tan. Sau khi đó khuấy đều, gia giảm thêm mật ong, đường và một chú chanh cho dễ uống. Sau khi hoàn thành tất cả, bạn chỉ việc rót ra ly và thưởng thức.

Bạn có thể gia giảm mọi thứ theo tỷ lệ yêu thích của mình để có một cốc trà gừng ngon hơn, hợp vị mình hơn.

3. Thành phẩm

Với công thức đơn giản, tiết kiệm thời gian, trà gừng hòa tan ngày càng được sử dụng phổ biến song về hương vị những món trà gừng truyền thống vẫn mang những hương vị khiến người thưởng thức phải lưu luyến.

Lưu ý cần thiết khi sử dụng thức uống trà gừng ngon, tốt cho sức khỏe.

Trà gừng là loại thức uống có rất nhiều tác dụng y học rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên với bất kỳ loại thức uống, thức ăn hay thực phẩm nào cũng cần có một số lưu ý cần quan tâm để tận dụng tối đa chức năng của nó. Cụ thể đối với trà gừng bạn cần lưu ý những điều sau:

• Trà gừng có tác dụng lưu thông máu khá tốt song với những người cao huyết áp hay thường xuyên tăng huyết áp thì không nên sử dụng. Với những người cơ thể yếu thì chỉ nên uống trước 12 giờ trưa.
• Đối với phụ nữ mang thai, việc sử dụng trà gừng cần cần thận. Bởi gừng có tác dụng làm loãng máu, điều này sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình đông máu, do vậy không nên sử dụng vào những ngày chuẩn bị sinh mổ. Đồng thời, với những người mang bầu, chế độ ăn uống của họ vô cùng đa dạng, kéo theo nhiều chất dinh dưỡng sẽ nạp vào, nếu thực đơn không hợp lý sẽ dẫn đến việc phản ứng giữa các chất. Trong một vài trường hợp đặc biệt, uống nhiều trà gừng dẫn đến co thắt tử cung và sẩy thai. Chính bởi thế, đối với bà bầu nên sử dụng trà gừng hợp lý, tốt nhất là dưới 1g gừng mỗi ngày và uống vào buổi sáng.

• Không nên uống trà gừng khi đang sử dụng các loại thuốc chữa bệnh bởi có thể xảy ra phản ứng thuốc bất cứ khi nào.
• Trà gừng có nhiều tác dụng nhưng việc sử dụng quá nhiều sẽ dẫn đến phản tác dụng, để tránh điều đó bạn chỉ nên sử dụng 1 ly trà gừng cho 1 ngày mà thôi.

Trà gừng có rất nhiều tác dụng, một trong số đó phải kể đến là tăng cường sức đề kháng, kháng khuẩn, làm ấm cơ thể. Hãy sử dụng một ly trà gừng vào mỗi sáng cùng người thân yêu để cùng nhau khỏe mạnh! Mong rằng bài viết top 6 cách làm trà gừng tốt cho sức khỏe, đẩy lùi dịch bệnh sẽ có ích đối với bạn.

>> Xem thêm: Cách làm takoyaki cực ngon miệng, chuẩn vị Nhật Bản tại nhà