Ngày nay, việc sử dụng hoa đậu biếc đã dần trở nên quen thuộc và phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của người dân Việt Nam. Bởi lẽ loài thực vật này không chỉ là một nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng mà chúng còn có giá trị tuyệt vời đối với sức khỏe. Vậy tác dụng của hoa đậu biếc là gì và sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất? Hãy cùng Đánh Giá Tốt tìm hiểu về loài cây này ngay sau đây.

Tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe

Hoa đậu biếc được ví như thần dược của người dân với những tác dụng tuyệt vời của chúng. Vậy hoa đậu biếc có tác dụng gì và có công dụng hoa đậu biếc là bao nhiêu. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu tất cả những thông tin này nhé.

1. Tăng sức đề kháng, bổ sung chất chống oxy hóa

Nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao mà hoa đậu biếc nói chung và các thành phẩm được chiết xuất từ loại thực vật này đều có khả năng tạo nên hệ miễn dịch mạnh mẽ. Chúng có tác dụng bảo vệ hồng cầu cũng như bảo vệ cơ thể chống lại những yếu tố bất lợi bên ngoài. Cụ thể là thành phần anthocyanin vừa làm tăng sản xuất cytokine, đồng thời bảo vệ DNA không bị tổn thương. Đây là tác dụng của hoa đậu biếc đầu tiên và cũng rất quan trọng.

2. Bảo vệ chức năng gan, thận

Công dụng của hoa đậu biếc quan trong nữa chính là khả năng bảo vệ chức năng gan, thận. Chiết xuất đến từ hoa đậu biếc sẽ chống lại tổn thương tinh hoàn và bảo vệ gan ở chuột hiệu quả. Bên cạnh đó, dược liệu này còn có tác dụng chống lại các ảnh hưởng phụ của acetaminophen, khi hoạt chất này gây ra sự tổn thương cho mô thận. Đây là cơ sở cho thấy khả năng thanh nhiệt, khả năng giải độc gan, bảo vệ chức năng thận… hiệu quả của dược liệu.

3. Khả năng kháng khuẩn, giảm đau, hạ sốt

Theo nghiên cứu trên Tạp chí quốc tế về các loại dược phẩm cho rằng: Các flavonoid có trong loài cây này chứa các hoạt chất có tác dụng kháng khuẩn, giảm viêm, giảm đau và hạ sốt hiệu quả. Cơ chế của chúng là làm giãn ra các mạch máu nằm dưới da, tăng lưu lượng máu, kích thích việc đổ mồ hôi, lợi tiểu, giải cảm nhanh chóng. Tác dụng hoa đậu biếc này rất đáng quan tâm bởi sự tiện lợi của chúng.

4. Hỗ trợ các nguy cơ bệnh lý tim mạch

Các công dụng của loài vào hệ tim mạch cũng có rất nhiều bằng chứng rõ ràng. Tác dụng của hoa đậu biếc có thể cải thiện tình trạng xơ vữa mạch máu, điều hòa lượng huyết áp và giảm giảm rất đáng kể nguy cơ tử vong đột quỵ liên quan đến vấn đề tim mạch.

Ngoài ra, tác dụng của đậu biếc này còn được so sánh với một số dược chất kháng viêm bền thành mạch và giảm đi lượng lipid máu như atorvastatin, gemfibrozil… Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, chỉ số xơ vữa và tỷ lệ HDL/LDL đã trở nên bình thường sau khi điều trị ở chuột tăng lipid máu nhờ vào chế độ ăn uống, bằng loài thực vật này.

5. Bảo vệ và hỗ trợ tình trạng loét dạ dày

Những thí nghiệm về chiết xuất đậu biếc trên chuột, đã cho thấy được các dấu hiệu khả quan đáng kể về những thông số như pH, lượng tiết acid dạ dày, chỉ số vết loét… Đây chính là tín hiệu đáng mừng về tác dụng của hoa đậu biếc tốt về việc hỗ trợ hệ tiêu hoá của cây trên cơ thể người.

6. Tăng cường trí não, cải thiện trí nhớ

Khi bạn càng lớn tuổi, quá trình lão hóa lại sẽ khiến lượng acetylcholine ngày càng suy giảm. Điều này cũng khiến cho những vấn đề về trí nhớ và nhận thức giảm dần và trở nên trầm trọng hơn. Và tác dụng của hoa đậu biếc này có được là nhờ vào chúng có chứa hoạt chất proanthocyanidin, một chất chống oxy hóa, tăng lưu thông máu não và dẫn truyền thần kinh. Từ đó, sẽ nâng cao hiệu suất bảo vệ tế bào não, duy trì được trí nhớ, giảm lo âu,…

7. Nuôi dưỡng và tăng cường thị lực

Nếu bạn hay dùng hoa đậu biếc bạn sẽ nhận được khả năng tăng cường lưu thông mạch máu khắp cơ thể mà dược liệu này hỗ trợ nuôi dưỡng các tế bào của mắt. Tác dụng của hoa đậu biếc này còn giúp cho thị lực của bạn được cải thiện, giảm tổn thương do các gốc tự do. Do đó, các nguy cơ gây ra những bệnh lý như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, thoái hóa điểm vàng,… sẽ được hạn chế.

8. Hỗ trợ điều trị ung thư

Nhiều nghiên cứu ở bước đầu đã nhận định khả năng hỗ trợ điều trị ung thư của loài hoa đậu biếc. Điều này đã được lý giải bởi khả năng chống oxy hóa rất cao, làm giảm thiểu được sự hình thành các gốc tự do, tăng cường khả năng nhận diện các tế bào ung thư của bạch cầu và thực bào. Vì vậy, tác dụng của hoa đậu biếc là làm hạn chế được sự phát triển của tế bào ung thư và bảo vệ các bệnh nhân trong quá trình xạ trị.

9. Chăm sóc da, ngăn ngừa quá trình lão hóa

Trong thực tế, người dân đã sử dụng hoa đậu biếc với mục đích để làm đẹp, chống lão hóa. Thực ra, điều này cũng đã được các nhà nghiên cứu khoa học ghi nhận về khả năng tăng sản sinh collagen, độ đàn hồi cho da và tạo mô liên kết… nhờ hoạt chất flavonoid có trong loài cây này. Từ đó, không chỉ có làn da giảm đi những nếp nhăn, mịn màng hơn và còn giúp ngăn được tình trạng rụng tóc hay các trạng thái bạc tóc, hói đầu sớm. Tác dụng của hoa đậu biếc này thật tuyệt vời đúng không nào.

• Xem thêm: Top 8 Tác dụng của mật ong mang lợi ích to lớn cho sức khỏe
  

Tác hại của hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là nguyên liệu chủ yếu được sử dụng để tạo màu thực phẩm và dược liệu chữa bệnh. Tuy nhiên, trong hoa đậu biếc lại chứa một lượng lớn chất anthocyanin, đây là chất có tác dụng tăng cường lưu thông máu có trong cơ thể nhưng chúng có thể kích thích tử cung co bóp mạnh. Do đó, nhiều công trình nghiên cứu đã ghi nhận, tác dụng của hoa đậu biếc rất tốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được loài hoa này. Dưới đây là những tác hại của hoa đậu biếc gây ra với một số đối tượng nhất định.

1. Phụ nữ mang thai

Do trong hoa đậu biếc có thành phần chất anthocyanin có thể làm co bóp tử cung nên phụ nữ mang thai cần hạn chế sử dụng loại thực vật này. Trong trường hợp bạn muốn dùng hoa đậu biếc tươi hoặc hoa đậu biếc khô để chế biến thành các món ăn hay pha trà uống, mẹ bầu nên kiểm tra kỹ xem bông hoa có còn dính với hạt hay không. Đồng thời lượng hoa đậu biếc bà bầu dùng cũng không nên vượt quá 4 bông/lần và không sử dụng chúng quá thường xuyên.

2. Đối với trẻ em và trẻ sơ sinh

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cũng là đối tượng cần hạn chế dùng hoa đậu biếc. Đặc biệt với các bé có hệ tiêu hóa kém, ăn các món hoặc thức uống có hoa đậu biếc sẽ rất dễ gây ra tiêu chảy hay buồn nôn. Có nhiều chất trong hoa đậu biếc mà cơ thể của trẻ nhỏ chưa thể hấp thụ được, từ đó dễ sinh ra các phản ứng phụ. Chính vì thế không chỉ tác dụng của hoa đậu biếc được bạn chú ý mà cũng phải cẩn trọng với những tác hại của chúng đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

3. Đối với người lớn

Với những trường hợp chuẩn bị phẫu thuật hoặc bạn đang uống thuốc chống đông máu thì nên hạn chế dùng hoa đậu biếc. Tác hại của hoa đậu biếc khi sử dụng chúng sai cách sẽ khiến tình trạng bệnh của bạn nặng hơn, dễ gặp các triệu chứng buồn nôn thường xuyên. Ngoài ra, những ai mà có tiền sử huyết áp thấp và đường huyết thấp cũng không được dùng nhiều hoa đậu biếc. Trong hoa đậu biếc có các thành phần làm hạ huyết áp rất nhiều và giảm đường huyết, vì thế những đối tượng này khi sử dụng sẽ dễ gặp phải tình trạng bị choáng và chóng mặt, buồn nôn.

• Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây an toàn, hiệu quả
  

Lưu ý để sử dụng hoa đậu biếc đúng cách

Sau khi đi qua hai phần về tác dụng của hoa đậu biếc và tác hại của hoa đậu biếc thì tiếp theo đây chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về những lưu ý để sử dụng hoa đậu biếc đúng cách. Mỗi ngày chúng ta có thể sử dụng bao nhiêu lượng hoa đậu biếc là đủ? Dù dược liệu này rất tốt cho sức khỏe với công dụng trị bệnh cao, nhưng cần lưu ý rằng:

Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 1-2 gram hoa khô, khoảng 5-10 bông. Uống trà hoa đậu biếc đúng cách cũng chỉ nên pha với liều lượng như thế là đủ.

Không nên sử dụng, dung dịch của hoa đậu biếc ngâm quá lâu. Bởi có thể làm mất đi những hương vị màu sắc vốn có và cả tác dụng của hoa đậu biếc.

Nhiệt độ để pha trà là nước ở nhiệt độ ở khoảng nhiệt độ 90 độ C. Bởi lẽ nếu nước có nhiệt độ mà quá cao sẽ dễ làm mất đi hương vị của hoa và có thể làm ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của bạn.

Câu hỏi hoa đậu biếc trị bệnh gì và tác dụng của hoa đậu biếc là gì đã được giải đáp trong bài viết này. Hoa đậu biếc hiện nay có giá thành cũng khá cao tuy nhiên nếu sử dụng chúng bạn sẽ cảm nhận được những công dụng tuyệt vời của chúng.

Tìm hiểu thêm: Những tác dụng của Đông trùng hạ thảo tươi đối với sức khỏe