Sài Gòn là thành phố được giao thoa văn hóa ẩm thực với đa sắc màu được quy tụ và kết tình từ nhiều vùng miền không chỉ trong mà còn ở ngoài nước, là sự kết hợp của nhiều hương vị khác nhau. Nhắc đến âm thực Sài Gòn khó có thể bỏ qua món cơm tấm đặc trưng nổi tiếng với không chỉ người dân mà còn những du khách có dịp ghé thăm thành phố mang tên Bác. Cơm tấm Sài Gòn không chỉ phong phú về thực đơn mà món nào cũng thơm ngon hấp dẫn theo đúng chuẩn phong cách chế biến của người dân Sài thành. Hãy cùng Đánh Giá Tốt điểm danh 10 quán cơm tấm Sài Gòn ngon nức tiếng tại đây.

Cơm tấm Ba Ghiền

Cơm tấm là món ngon của Sài Gòn nổi tiếng mà du khách nào cũng phải thử qua. Bạn hãy thử một lần ghé qua quán cơm tấm Ba Ghiền nằm trên đường Đặng Văn Ngữ để thưởng thức đặc sản cơm tấm sườn nhé. Quán đã có hoạt động hơn 20 năm trong nghề nên đảm bảo bạn ăn một lần sẽ “nghiện” luôn đấy. Bắt đầu chỉ là một quán cơm tấm Sài Gòn rất nhỏ nhưng với chất lượng tuyệt vời mà đĩa cơm mang lại cơm tấm Ba Ghiền đã có tiếng tăm như ngày hôm nay.

Cơm ở đây rất dẻo và thơm. Miếng sườn nướng được ướp vô cùng chuẩn vị. Sườn rất to, dày, có cả nạc lẫn thêm chút mỡ ăn vừa béo ngậy vừa không bị quá khô. Khi nếm vào miếng sườn thấy thơm đậm đà, beo béo, cay cay rất lạ miệng. Cơm sườn còn có thêm chút miếng chả vàng ươm được chế biến độc đáo từ nguyên liệu trứng gà, thịt heo xay, bún gạo và nấm mèo. Khi ăn cơm tấm còn có kèm thêm dưa cải muối chua ăn cực ngon mà không bị ngấy.

• Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 7h - 21h15

Cơm tấm bà Mười

Quán cơm tấm Sài Gòn đậm đà lòng thực khách tiếp theo là cơm tấm bà Mười. Quán không hề có biển hiệu gì, người ta cứ gọi bằng tên của chủ quán thế thôi. Đây cũng là quán có tuổi đời cả hàng chục năm nên lúc nào cũng rất đông khách. Cái tên nghe qua đã thấy được cảm giác gần gũi và ngon lành.

Quán cơm tấm ngon Sài Gòn này cũng thu hút nhất là cơm sườn nướng. Điều khác biệt so với các quán khác là thực khách ở đây chủ yếu là những người lao động chân tay, các em học sinh, sinh viên nên giá cũng rất rẻ. Miếng sườn được cắt thành nhiều thanh nho nhỏ, nướng đều vàng ươm rất bắt mắt kèm với miếng chả to uỳnh và ăn kèm với dưa chuột muối chua thật quá đã. Ngoài cơm tấm sườn ở đây còn có thêm cơm tấm gà quay cũng rất đáng để thử.

• Địa chỉ: 294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 21,  Quận Bình Thạnh, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 18:30 - 23:00

Tham khảo: Top 8 Đặc Sản Miền Nam Ngon, Bổ, Rẻ Bạn Không Thể Bỏ Qua

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh

Quán cơm tấm Sài Gòn mà được nhiều bạn trẻ yêu thích là cơm tấm Nguyễn Phi Khanh. Quán cơm tấm chỉ nhỏ xíu ở cuối đường Nguyễn Phi Khanh (quận 01) này luôn đông khách từ thời điểm rạng sáng cho đến giữa trưa, dù rất chật chội và nhiều khi khách cũng phải xếp hàng để chờ đến lượt. Ưu điểm của quán cơm tấm sườn ở đây là đĩa cơm to đùng mà chỉ toàn đồ ăn và ít cơm. Không chỉ có miếng sườn to ăn thật đã miệng mà quán còn có thương hiệu độc quyền với chả cua và nước mắm pha cực chất ăn chung với ngó sen. Đây chính là hai thành phần được nhiều khách hàng lựa chọn nhất.

Bạn sẽ không thể nào quên đi được miếng sườn nướng thơm nức mũi, ăn có vị ngọt cay lẫn lộn vào nhau, cắn miếng thấy mềm và béo rất lạ. Chả cua thì tròn đầy, nhân lẫn cùng với thịt băm và cua cũng được nướng thơm vàng. Ở đây còn được ăn chung với nem thính được làm từ bì lợn trộn cùng với bột gạo rang ăn cực kì đã miệng.

• Địa chỉ: 113 Nguyễn Phi Khanh, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 6h - 13h

Cơm tấm Thu Thảo

Quán cơm tấm Sài Gòn có lịch sử hơn 20 năm nữa là quán cơm tấm Thu Thảo. Đây là một trong những tiệm cơm tấm đông khách nhất Sài Gòn. Quán bề ngoài trông khá nhỏ và cũng khá cũ kĩ nhưng đồ ăn lại cực kỳ ngon và chất lượng. Cơm được nấu bằng loại gạo dẻo và rất thơm. Ăn chung với miếng sườn ướp nướng theo một công thức cổ truyền vừa chín tới, thơm và rất dẻo. Khi ăn chung với dưa cải ướp và phần nem thính cực ngon. Nếu bạn muốn ăn thêm cơm chỉ cần 3.000 đồng/ chén no nê cả ngày.

Thoạt nhìn, tiệm chỉ là một ngôi tại vị trí vòng xoay Lê Đại Hành, rất bình thường nhưng chất lượng thì không thể nào bạn có thể so sánh được với bất kì một tiệm cơm tấm Sài Gòn nào khác. Món cơm tấm sườn chả có lẽ chính là món được yêu thích nhất ở đây, đảm bảo bạn sẽ không thể đi đâu mà tìm được món chả được làm theo công thức độc quyền của quán, sườn thì được ướp cực ngon, vừa ăn, nướng không hề bị cháy gì, cơm tấm thì cũng không chê vào đâu được.

• Địa chỉ: 459 - 461 Lê Đại Hành (Vòng Xoay Âu Cơ & Lê Đại Hành), Quận 11, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 09:00 - 19:00

Đọc tiếp: Top 8 món ngon Sài Gòn mà bạn nhất định phải thử khi ghé qua

Cơm tấm Bà Há

Quán cơm tấm Sài Gòn cực ngon nữa là cơm tấm Bà Há. Nổi tiếng nhất ở đây chính là món cơm tấm chả trứng muối ngon đến không tưởng. Một đĩa cơm tấm to đùng, bên trên phủ thêm miếng chả trứng muối bắt mắt và chiếc đùi gà bự chảng ăn no đến hết cỡ.

Đùi gà to thì được chiên vàng với nước mắm. Khi ăn sẽ thấy vị béo ngậy của gà, thơm mặn của phần nước mắm và chả trứng muối thì siêu ngon nữa. Ưu điểm nữa của quán cơm tấm Sài Gòn này là không gian rất sạch sẽ, đồ ăn trình bày đẹp nhìn vào là đã muốn ăn ngay rồi. Ngoài Cơm tấm sườn bì ra thì còn có thêm các món Heo Quay Hột Vịt, Chả Cá, Lạp Xưởng Nướng, Chả Trứng Muối, Gà Kho, Canh Khổ Qua. Giá một phần Sườn Bì Chả là 62.000đ/phần, Sườn Bì giá 35.000đ/phần, còn lại sẽ đồng giá 40.000đ nha. Nếu mua riêng 1 viên Chả Muối giá là 68.000đ/viên, nửa viên là 34.000đ/viên.

• Địa chỉ: 389 Hưng Phú, Phường 04, Quận 8, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 16:00 - 20:30

Cơm tấm Tú Mập

Quán cơm tấm Sài Gòn ngon có tiếng mà bạn không nên bỏ qua là cơm tấm Tú Mập. Đây chính là một trong những quán bán cơm tấm có tiếng lâu đời tại Sài Gòn. Nói đến Tú Mập thì ai ai cũng nghĩ ngay đến món sườn bì chả với bì chả tự làm ngon hết sẩy tại đây. Cả thịt và bì đều được cho vào đĩa một cách vừa phải không quá nhiều, sườn ướp rất vừa miệng, miếng thịt có độ dày và to vừa phải, nướng cũng rất đều, không bị khét nhiều và thịt cũng khá mềm. Miếng sườn tại đây lúc nào cũng có màu vàng óng ánh và được cắt thành từng miếng nhỏ nên bạn có thể ăn một cách dễ dàng hơn.

Ngoài ra, khách cũng sẽ được lựa chọn món canh rau hay canh chua ăn cùng sao cho phù hợp khẩu vị của mình nhất. Quán cơm tấm Sài Gòn Tú Mập có cả 2 cơ sở đều có tiếng ở Sài thành. Quán sạch sẽ, đồ ăn rất nhiều độ che phủ hết cả phần cơm. Bạn có thể ăn kèm cùng với nước mắm, ớt được đặt tại trong khay gọn gàng trước mặt.

• Địa chỉ: 89-91 Đồng Đen, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 07:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00

Tìm hiểu: Top 8 quán bún trộn Nam Bộ cực ngon nổi tiếng nhất Hà Nội

Cơm tấm Bụi Sài Gòn

Quán cơm tấm Sài Gòn sở hữu nhiều cơ sở nhất ở Sài thành phải kể đến là cơm tấm Bụi. Thương hiệu cơm tấm Bụi đã có tới 6 cơ sở và nơi nào cũng đông nghịt khách ghé qua vì món cơm cực hấp dẫn.

Đĩa cơm tấm ở đây khá đầy với cơm thơm nồng, sườn non cắn miếng đã thấy vừa giòn thơm vừa mềm mềm, beo béo. Nước chấm thì vô cùng tuyệt hảo vừa đẹp mắt vừa đủ vị cay cay mà ngọt ngọt. Ngoài ra, bạn còn có thể gọi thêm các món ăn kèm như trứng gà ác, bì lợn, canh khổ qua,… đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi. Ưu điểm nữa là quán mở cả ngày từ sáng sớm đến tận đêm khuya nên bạn có thể thưởng thức cơm tấm đêm cực ngon.

Địa chỉ:

• 77 Nguyễn Huệ,  Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
• 100 Thạch Thị Thanh, P.Tân Định, Q.1
• 224 Nguyễn Thị Thập, phường Bình Thuận,  Q.7, TP.HCM
• 172c Điện Biên Phủ,  P.17,  Q.Thạnh, TP.HCM
• số 97 đường D2, P.25, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
• Số 15 -16, Lô 22 C , Phan Văn Trị. Phường 7, Gò Vấp

Giờ mở cửa: 6h30 - 23h

Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ

Thêm một quán cơm tấm Sài Gòn độc đáo nữa chính là tiệm cơm tấm Nguyễn Văn Cừ. Đây là quán cơm tấm có giá thành đắt nhất Sài thành nhưng vẫn nườm nượp khách bởi chất lượng của đĩa cơm mang lại. Đĩa cơm tấm to đùng của quán có cả miếng sườn “siêu to khổng lồ”. Sườn được làm bằng thịt heo có đủ nạc lẫn mỡ, ăn béo nhưng mà không bị ngất. Nước mắm của quán cũng vô cùng thơm. Đĩa cơm còn được ăn chung với ngó sen và củ cải ướp chua ăn vào cực kì đã miệng. Ngoài ra bạn còn có thể gọi thêm trứng ốp la, bì trứng, bì chả, canh khổ qua… món nào cũng rất thơm lạ.

Quán cơm tấm Nguyễn Văn Cừ có không gian rộng rãi và khá thoáng mát. Cùng với đó, số lượng bàn ghế tại đây tương đối nhiều, có thể tiếp đón cùng lúc rất nhiều thực khách. Đáng chú ý nữa, bàn ghế luôn được sắp xếp một cách gọn gàng và sạch sẽ, mang tới cho thực khách cảm giác thoải mái khi tới đây. Về phong cách phục vụ, nhân viên tại quán phục vụ rất nhiệt tình và vô cùng nhanh nhẹn. Ngay cả khi khách hàng chỉ cần gọi món và khi khách gọi thanh toán, nhân viên đều không để khách đợi lâu một chút nào.

• Địa chỉ: 74 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 06h30 - 15h

Trên đây là danh sách 10 quán cơm tấm Sài Gòn ngon nổi tiếng mà bạn nên thử khi có dịp đến Sài thành nhé. Ẩm thực Sài Gòn còn có vô vàn món ngon khác nữa, bạn hãy đồng hành cùng Đánh Giá Tốt khám phá thêm. Chắc chắn chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng khi cung cấp những thông tin một cách mới nhất và chính xác nhất.

Gợi ý: Top 8 địa chỉ bán bánh tráng trộn ngon nổi tiếng tại Hà Nội