Nấu ăn chính là niềm đam mê của nhiều chị em phụ nữ muốn dành món ăn ngon cho gia đình. Vậy làm sao để trở thành một đầu bếp nấu nhiều món ăn ngon. Làm sao để thỏa mãn niềm đam mê nấu ăn và có nhiều món ăn ấn tượng trên mâm cơm gia đình. Đều là những lý do đau đầu khiến chị em phụ nữ lo lắng khi vừa phải lo chuyện bếp núc vừa phải chăm chỉ kiếm tiền. Top 10 cuốn sách dạy nấu ăn hay nhất chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp chị em giải quyết mọi vấn đề của cuộc sống.

Sách dạy nấu ăn là gì?

Là một tài liệu tham khảo giúp các bà nội trợ có thể căn cứ vào đó để thực hiện các món ăn ngon cho gia đình và bạn bè.

Trong sách nấu ăn sẽ hội tụ đầy đủ các món ăn ngon của nhiều vùng miền. Cách chế biến nguyên liệu và trang trí món ăn sao cho đẹp mắt và hài hòa nhất. Bên cạnh đó là chia sẻ công thức kết hợp các nguyên liệu với nhau tạo thành món ăn đặc biệt và lạ miệng cho mọi người.

Các món ăn rất đỗi bình thường đến từ các nguyên liệu xung quanh chúng ta. Dù bạn là người chưa biết nấu ăn hay nấu ăn chưa giỏi thì với những cuốn sách dạy nấu ăn này, chỉ cần bạn làm theo đúng hướng dẫn, chắc chắn bạn sẽ trở thành người nấu ăn ngon.

Sách dạy nấu ăn có thể được viết bằng một tác giả nổi tiếng, có thể là cá nhân, là đầu bếp nổi tiếng… Mỗi cuốn sách sẽ viết về một chủ đề nấu nướng khác nhau với các công thức dễ ghi nhớ và phù hợp với phong cách nấu nướng của người Việt chúng ta.

Lý do các chị em nội trợ nên có 1 cuốn sách dạy nấu ăn tại nhà

• Sách dạy nấu ăn tại nhà là công cụ hỗ trợ chị em phụ nữ trở thành người nấu ăn giỏi và chuyên nghiệp với nhiều món ăn ngon cho gia đình.
• Giúp chị em biết đến công thức món ăn đa dạng hơn, có thể thay đổi bữa ăn liên tục để không nhàm chán.
• Trong sách dạy nấu ăn là hội tụ đầy đủ các món ăn ngon từ nhiều vùng miền khác nhau. Giúp chị em có thể ở nhà nhưng vẫn được thưởng thức hương vị đặc sản của từng vùng miền.
• Giúp chị em tiếp xúc được nhiều nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia khác nhau. Nhiều món ăn đặc sản của nhiều vùng miền trên đất nước.

Người mới bắt đầu nên đọc những cuốn sách dạy nấu ăn nào?

Người mới bắt đầu học nấu ăn thì nên tìm những cuốn sách dạy nấu ăn có công thức chế biến đơn giản. Đặc biệt nên tìm những quyển sách chia sẻ công thức chế biến món ăn dân dã thường ngày trước tiên. Bởi nếu những món ăn dân dã hàng ngày hay sử dụng bạn chưa nấu ngon thì khó tiếp cận được những món ăn phức tạp đòi hỏi kỹ năng nấu chuyên sâu.

Ưu tiên những sách dạy nấu ăn phù hợp với từng vùng bạn đang sinh sống. Vì dụ bạn là người miền bắc thì nên tìm sách dạy nấu ăn với các món ăn và nguyên liệu đặc trưng theo vùng của mình. Đừng cố gắng nấu khá lạ đặc sản vùng miền khác. Như vậy là bạn đang làm khó bản thân và cũng không thể nấu thành công được.

Tham khảo: Top 8 cuốn sách hay về ẩm thực lôi cuốn hấp dẫn độc giả nhất

Top 10 cuốn sách dạy nấu ăn hay và dễ hiểu nhất

1. Xì Xà Xì Xụp

Đây là cuốn sách dạy nấu ăn hay dành cho chị em phụ nữ được sáng tác bởi tác giả Lê Hạ Huyền. Một người chuyên dạy nấu ăn trên Youtube rất nổi tiếng. Với niềm đam mê với ẩm thực Việt Nam và yêu chính căn bếp. Tác giả đã giới thiệu đến mọi người 39 công thức nấu món ăn đậm đà của 3 miền Bắc Trung Nam. Những món ăn thể hiện được chất ngọt, nóng sốt, chan ngập, khi ăn phải phát ra tiếng nức nở vì quá ngon.

Tất cả các món ăn trong cuốn sách đều dễ nấu. Các nguyên liệu chủ yếu từ xung quanh cuộc sống chúng ta dễ tìm, thích hợp cho những người nội trợ bận rộn. Nếu bạn là người chưa nấu ăn giỏi thì đừng bỏ lỡ cuốn sách này nhé, nó sẽ là trợ thủ đắc lực cùng bạn trong gian bếp mỗi ngày đó.

Giá tham khảo: 85.000đ

2. Bếp ấm nhà vui, sách dạy nấu ăn món Nam Bộ

Đúng như tựa đề của cuốn sách tác giả đã đề cập đến các món ăn đặc trưng của Nam Bộ. Đó là cuốn sách do Lê Duy Niệm biên soạn. Không chỉ chia sẻ nhiều món ăn, công thức nấu ăn ngon của người Nam Bộ. Tác giả cũng cho người đọc thấy được nét văn hóa ẩm thực tiêu biểu của người Nam Bộ. Những món ăn truyền thống nổi tiếng như Ba khía, chè kiểm, bánh ướt ngọt,… Từ đó thấy rõ được cuộc sống và con người ở Nam Bộ.

Đây chính là cẩm nang dành cho các bà nội trợ muốn thưởng thức các món ăn Nam Bộ tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn. Đặc biệt đối với những người con xa quê muốn thưởng thức món ăn vị ngọt quê hương.

Giá tham khảo: 75.000đ

Xem thêm: Nuôi con không phải cuộc chiến – Cuốn sách mà cha mẹ nên đọc

3. Từ niềm đam mê nấu ăn

Một cuốn sách nổi tiếng của tác giả Ngô Thanh Hòa tự viết về một câu chuyện của chính cuộc đời mình. ANh đam mê nấu ăn như thế nào và con đường anh chinh phục đỉnh cao danh hiệu Masterchef Việt Nam. Hơn 50 món ăn ngon dược Ngô Thanh Hòa giới thiệu hấp dẫn, bắt mắt, dễ làm. ĐIều đặc biệt hơn thế đó là mỗi món ăn sẽ gắn liền với từng câu chuyện, từng kỷ niệm khó quên của chính tác giả. Các món ăn điểm hình thân thuộc được biến tấu theo các của anh như rau muống xào tôm ớt, salad tôm với rau củ, sò điệp áp chảo…

Với công thức nấu ăn trong cuốn sách này bạn sẽ thấy các món ăn luôn được dung hòa giữa ẩm thực phương Đông và ẩm thực phương Tây. Các thức hòa quyện luôn khiến người thưởng thức phải òa lên vì hoàn hảo.

Giá tham khảo: 203.000đ

4. Hơn cả ăn ngon

Cuốn sách dạy nấu ăn này hướng dẫn khá chi tiết, rõ ràng và dễ hiểu cho các bà nội trợ. Thông qua các hình ảnh chân thực của nghệ nhân Phan Sắc Cẩm Ly. Một cuốn sách thể hiện rõ được cách tạo nên nghệ thuật Bento sống động bằng cách sắp xếp thức ăn thành những hình ảnh đáng yêu trong cuộc sống. Mọi thứ, đồ vật đều có thể trở thành những món ăn ngon nếu bạn biết sắp xếp và chế biến chúng. Các món ăn khá đơn giản như trứng, cơm, bánh mì, xôi phở… Những mẫu bento được thực hiện cầu kỳ bất cứ ai cũng có thể tham gia được. Chỉ cần vài phút là có ngay một món ăn đẹp mắt và cân bằng dinh dưỡng cho cả gia đình.

Hơn cả ăn ngon chính là sự tinh tế, tình cảm của người nấu đặt vào từng món ăn cho những người thân yêu thưởng thức. Với những công thức nấu nướng, cách thức trang trí hợp lý tài tình sẽ tạo nên sức hút đặc biệt cho từng món ăn ngon.

Giá tham khảo: 50.000đ

Đọc thêm: Top 8 cuốn sách cho người sắp làm mẹ hay và đầy đủ nhất

5. 100 món ăn thường ngày

Đây là tác phẩm của Nguyễn Thị Phụng. Bà đã mang đến một cuốn sách hội tụ đầy đủ các cẩm nang nấu ăn dành cho các bà nội trợ cứu cánh họ khỏi những câu hỏi gây đau đầu Hôm nay ăn gì?

Cuốn sách cung cấp cho bạn đọc tổng hợp các công thức nấu các món ăn hàng ngày bằng các nguyên liệu dễ kiếm hơn. Các thức chế biến đa dạng, phù hợp với khẩu vị của từng người và điều kiện thời tiết khác nhau. Vì thế chỉ cần người khéo tay một chút thì mọi việc bếp núc sẽ trở nên đơn giản hơn với cuốn sách này. Tất cả các món ăn đều có thể tự tay chuẩn bị cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm hơn.

Chỉ cần mỗi ngày vào bếp bạn chế biến một món ăn khác theo hướng dẫn trong cuốn sách. Đảm bảo tay nghề nấu ăn của bạn sẽ cải thiện theo thời gian và trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.

Giá tham khảo: 46.000đ

6. Thuận tự nhiên

Đây là cuốn sách dạy nấu ăn của tác giả Long Châu. Anh là người đầu bếp tiên phong giỏi ở Việt Nam với phong cách nấu ăn hòa hợp với thiên nhiên. Sách được in và trình bày đẹp mắt hài hòa giữa phong cách nấu ăn truyền thống và hiện đại. Đem đến cảm hứng nấu ăn cho người đọc. Các công thức nấu ăn trong sách không quá phức tạo thậm chí là các món ăn dễ nấu. Điểm cộng của cuốn sách này chính là món ăn dân tộc của vùng cao như xôi tram…

Hiện tại sách được viết bằng song ngữ, cùng với một số món ăn đặc trưng của vùng cao. Giờ đây các mẹ nội trợ tại nhà có thể tự nấu các đặc sản của núi rừng ngon và hấp dẫn.

Giá tham khảo: 84.000đ

Đừng bỏ lỡ: Top 8 cuốn sách về văn hóa thế giới giúp bạn mở rộng tầm mắt

7. Các món ăn nộm gỏi, salad, cuốn

Các bà nội trợ nên cân nhắc đổi món cho gia đình bằng nộm, gỏi, salad, cuốn vào thực đơn gia đình. Điều này giúp kích thích vị giác trở nên ngon miệng hơn, và mang đến cảm giác không bị chán cơm nhà. Cuốn sách là tác phẩm của tác giả Vân Anh, trong đó sẽ hướng dẫn mọi người tất cả món ăn nộm, cuốn, cực kì ngon hấp dẫn. Đồng thời đảm bảo được dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Sự xuất hiện của các món ăn này trên bàn sẽ đem lại cảm giác ăn ngon miệng hơn, tạo hứng thú khi ăn nhiều hơn.

Giá tham khảo: 25.000đ

8. Các món ăn tráng miệng

Bên cạnh việc nấu nướng các món ăn chính, thì việc bổ sung nhiều chất xơ, vitamin cho gia đình là thật sự cần thiết. Các món ăn tráng miệng không thể thiếu được sau các bữa ăn. Cuốn sách của tác giả Triệu Thị Chơi giúp chị em nội trợ không cần nghĩ xem hôm nay ăn gì, tráng miệng món nào. Thay vào đó là các món ăn tráng miệng thông dụng, dễ thực hiện với kỹ thuật nấu đơn giản nhất. Các món ăn như chè hạt sen, Chè bánh lọt, rau câu trái dừa,…

Trong cuốn sách đều là các món ăn ngon, quen thuộc với mọi gia đình Việt Nam. Vì thế hãy nhanh tay sở hữu cuốn sách và trở thành đầu bếp nấu ăn cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Giá tham khảo: 36.000đ

9. Bật mí Chocolate

Ngày lễ tình nhân luôn là một ngày kỉ niệm đặc biệt của gia đình, kỉ niệm ngày cưới. Hay đơn giản là một bữa cơm gia đình ấm cúng trọn vẹn yêu thương thì cũng không  nên bỏ qua các món ăn đậm lãng mạn như chocolate. Thay vì đi mua bên ngoài mọi người có thể tự trổ tài nấu nướng bằng cuốn sách Bật mí chocolate.

Với cuốn sách này các bạn sẽ được bật mí công thức nấu món ăn tươi ngon đậm vị tính yêu. Giúp các chị em chinh phục đỉnh cao lãng mạn của những viên kẹo ngọt ngào này.

Tác giả Khoa Phan muốn mang tới cho độc giả niềm cảm hứng ngọt ngào về tình yêu với những viên kẹo Chocolate đậm vị do chính bàn tay mình làm ra dành tặng cho những người thân yêu trong gia đình.

Giá tham khảo: 47.000đ

10. Mùi của bếp

Mùi của bếp là sản phẩm của tác giả Vũ Ánh Nguyệt dành cho các chị em yêu mến nội trợ. Qua cuốn sách này chị em có thể tự tạo riêng cho mình một chiếc bánh mì đậm hương vị của gia đình. Mùi vị của bếp sẽ đem đến những kiến thức đầu tiên làm quen bánh mì, từ men, quy đổi nguyên liệu, bột mì và lỗi thường gặp khi thực hiện.

Ở trong cuốn sách các bạn cũng có thể tìm được công thức chế biến đơn giản với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp của mình. Cuốn sách là sự chăm chút tỉ mỉ đến từ hình ảnh, nội dung của chính tác giả. Vì thế nếu bạn yêu mến nội trợ và gian bếp gia đình thì đừng bỏ lỡ cuốn sách dạy nấu ăn hay ho này nhé.

Giá tham khảo: 225.000đ

Với tổng hợp 10 cuốn sách dạy nấu ăn được chia sẻ trên đây là kết tinh của tinh hoa ẩm thực Việt Nam của mỗi vị đầu bếp tài khoa khác nhau. Họ mong muốn có thể giúp các bạn làm ra những món ăn ngon cho gia đình và cách bày biện cầu kì mà không làm mất thời gian của bạn. Giúp bạn thỏa niềm đam mê nấu nướng, và quan trọng hơn là lan tỏa sự yêu thương, sự quan tâm chăm sóc của bạn đến những người thân yêu trong gia đình.