Cháo lươn là một trong những loại cháo bổ dưỡng, có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bé tăng sức đề kháng và tăng chiều cao. Cháo lươn cho bé tăng cân có lợi ích gì cho trẻ? Cách sơ chế và lưu ý khi làm lươn cho bé tăng cân như thế nào? 4 món cháo lươn nào cho bé tăng cân, tăng sức đề kháng? Bài viết mách bạn 4 món cháo lươn cho bé tăng cân, tăng sức đề kháng, mẹ nên làm cho bé yêu ăn. 

Cháo lươn cho bé tăng cân có lợi ích gì cho trẻ?

Cháo lươn cho bé tăng cân có thành phần dinh dưỡng cao, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của bé yêu, đặc biệt giúp bé hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Cháo lươn chứa nhiều thành phần như: Canxi, sắt, Kali, Natri,... Đây là những thành phần giúp bé tăng cân vượt trội, cải thiện tình trạng trẻ biếng ăn, trẻ bị suy dinh dưỡng,...

Bên cạnh đó, cháo lươn còn chứa nhiều loại Vitamin như Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B1,.... Còn giúp bé yêu tăng cường sức đề kháng giúp bé yêu khỏe mạnh hơn, hoạt bát hơn.

Cách sơ chế và lưu ý khi làm lươn cho bé

Lươn khi mua về nên ngâm với nước vo gạo từ 1 tiếng đến 3 tiếng để loại bỏ hết chất bẩn. Sau đó, ngâm lươn vào nước chanh hoặc giấm hoặc tro từ 5 phút đến 10 phút để loại bỏ hết lớp nhớt các con lươn. 

Tiếp đó, vớt lươn ra rồi dùng dao rạch bụng lươn và loại bỏ hết nội tạng của lươn rồi dùng muối hột chà sát bên trong và bên ngoài thịt lượng một lành để khử mùi hôi giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Kế đến mẹ nên lọc hết xương của lươn để tránh lẫn vào cháo sẽ dễ làm bé bị hóc xương. 

Cuối cùng, mẹ rửa lươn lại với nước sạch nhiều lần rồi để ráo nước và tiến hành hấp hoặc luộc rồi nấu cháo lươn cho bé ăn. 

4 món cháo lươn cho bé tăng cân, tăng sức đề kháng, rất ngon

Hiện nay, nhiều món nấu cháo lươn cho bé tăng cân đầy đủ dinh dưỡng vừa giúp trẻ tăng cân vừa tăng sức đề kháng cho bé. Dưới đây là 4 món cháo lươn cho bé tăng cân, tăng sức đề kháng rất ngon, dễ chế biến, mẹ có thể nấu ngay tại nhà cho bé yêu ăn. 

1. Cháo lươn đậu xanh cho bé tăng cân

Cháo lươn đậu xanh là một món cháo bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt giúp bé tăng cân hiệu quả. Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé tăng cân vượt trội dễ nấu ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm cháo lươn đậu xanh cho bé tăng cân

Để nấu được món cháo lươn đậu xanh bổ dưỡng giúp bé yêu tăng cân, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

• Lươn làm sẵn: 500gr
• Đậu xanh: 50gr
• Gạo nếp: 20gr
• Gạo tẻ: 1 chén
• Gừng: 1 củ nhỏ 

Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé tăng cân, bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lươn đã làm sẵn sau khi mua về nên ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút để cho sạch nhớt. Sau đó, vớt lươn ra rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. 
• Đậu xanh mua về ngâm nước trong khoảng 30 phút đến 45 phút để đậu xanh mềm và nấu nhanh chín. Sau thời gian ngâm đậu, vớt đậu xanh ra, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. 
• Gừng gọt sạch vỏ rồi rửa sạch với nước và để ráo nước, sau đó, dùng dao thái từng lát gừng mỏng. 

Bước 2:  Nấu cháo lươn đậu xanh

• Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho vào các lát gừng và lươn rồi đun ở lửa vừa. Luộc lươn trong khoảng 7 phút đến 10 phút để thịt lươn chín mềm thì tắt bếp. Vớt lươn ra cho vào tô hoặc dĩa để lươn nguội rồi lóc lấy thịt lươn. Sau khi lóc thịt lươn xong có thể băm nhỏ thịt ra để bé yêu dễ nhai. 

• Cho 20gr gạo nếp, 1 chén gạo tẻ và 50gr đậu xanh vào nồi nước luộc lươn rồi đun ở lửa vừa để cháo ngon hơn, tùy chỉnh lượng nước trong nồi để nấu cháo đặc hoặc cháo loãng. Sau 10 phút nấu cháo, dùng đũa khuấy đều để cháo không bị khê và dính ở đáy nồi.

• Khi cháo sôi thì cho phần thịt lươn đã lóc thịt hoặc thịt lươn băm nhỏ vào nồi rồi dùng vá khuấy đều rồi tiếp tục đun với lửa vừa. Khi cháo lươn đậu xanh sôi lần nữa thì cho thêm 1 muỗng cà phê mắm rồi đảo đều và tắt bếp.

• Sau đó, để cháo lươn đậu xanh nguội bớt rồi múc ra chén và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào rồi cho bé ăn. 

2. Cháo lươn cà rốt cho bé tăng cân

Cháo lươn cà rốt là một cách nấu cháo giúp bé yêu tăng cân hiệu quả, cải thiện vóc dáng cực tốt. Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé tăng cân, dễ chế biến ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm cháo lươn cà rốt thơm ngon 

Để nấu được món cháo lươn cà rốt bổ dưỡng giúp bé yêu tăng cân, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

• Lươn làm sẵn: 300gr
• Cà rốt: ½ củ
• Cháo tươi: 2 chén
• Hành tím: 1 củ
• Gừng: 3 lát
• Nước mắm: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé tăng cân, bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lươn đã làm sẵn sau khi mua về nên ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút để cho sạch nhớt. Sau đó, vớt lươn ra rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. 
• Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi để thật ráo nước, sau đó dùng dao cắt hạt lựu.Hành tím bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi để ráo nước, sau đó dùng dao băm nhuyễn hành. 

Bước 2: Nấu cháo lươn cà rốt

• Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho vào các lát gừng và lươn rồi đun ở lửa vừa. Luộc lươn trong khoảng 7 phút đến 10 phút để thịt lươn chín mềm thì tắt bếp. Vớt lươn ra cho vào tô để nguội rồi lóc lấy thịt lươn. 
• Bắc một nồi nước khác lên bếp, khi nước sôi thì cho cà rốt vào rồi đun ở lửa vừa trong 15 phút. Sau 15 phút, tắt bếp rồi vớt cà rốt thái hạt lựu cho ra tô để nguội.
  MUA HÀNG NGAY TẠI TIKI
• Bắc nồi lên bếp, cho 2 chén cháo tươi, 1 chén nước lọc rồi đun với lửa vừa trong khoảng 10 phút, nên khuấy đều để cháo chín đều. Khi cháo sôi thì cho thịt lươn và cà rốt chín nhừ vào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm rồi dùng vá khuấy đều, khi cháo lươn cà rốt sôi thì tắt bếp. 
• Sau đó, để cháo lươn cà rốt nguội bớt rồi múc ra chén rồi và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu cá  vào rồi cho bé ăn. 

>> Xem thêm: 5 Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu và bé siêu ngon bổ dưỡng

3. Cháo lươn với bí đỏ cho bé tăng cân

Cháo lươn bí đỏ dồi dào dưỡng chất, giúp bé tăng cân hiệu quả, cải thiện vóc dáng của bé cực tốt. Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé tăng cân, dễ chế biến ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm cháo lươn bí đỏ thơm ngon 

Để nấu được món cháo lươn bí đỏ bổ dưỡng giúp bé yêu tăng cân, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

• Lươn làm sẵn: 100gr
• Bí đỏ: 100gr
• Gừng: 3 lát
• Cháo trắng: 1 chén
• Nước mắm: 1 muỗng cà phê
• Dầu oliu: 1 muỗng cà  phê

Cách nấu cháo lươn với bí đỏ cho bé tăng cân 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lươn đã làm sẵn sau khi mua về nên ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút để cho sạch nhớt. Sau đó, vớt lươn ra rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước.
• Bí đỏ gọt sạch vỏ, loại bỏ hết hạt bí rồi rửa sạch với nước, sau đó dùng bao cắt thành hạt lựu hoặc băm nhuyễn. 

Bước 2: Nấu cháo lươn với bí đỏ

• Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho vào các lát gừng và lươn rồi đun ở lửa vừa. Luộc lươn trong khoảng 5 phút để thịt lươn chín mềm thì tắt bếp. Vớt lươn ra cho vào tô để nguội rồi lóc lấy thịt lươn. 
• Tiếp tục cho bí đỏ thái hạt lựu hoặc bí đỏ băm nhuyễn vào nồi nước luộc lươn tiếp tục đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để bí đỏ chín nhừ.
  MUA HÀNG NGAY TẠI TIKI
• Khi bí đỏ chín nhừ thì cho 1 chén cháo trắng vào  rồi dùng vá khuấy thật đều để cháo chín đều. Sau đó, cho thịt lươn vào rồi cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, tiếp tục khuấy đều rồi đun sôi trong khoảng 1 phút thì tắt bếp. 
• Cuối cùng, để cháo lươn bí đỏ nguội bớt rồi múc ra chén và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc dầu cá vào rồi cho bé ăn. 

4. Cháo lươn với khoai môn cho bé tăng cân

Cháo lươn khoai môn dồi dào dưỡng chất, giúp bé tăng cân hiệu quả, cải thiện vóc dáng của bé cực tốt. Cách nấu cháo lươn khoai môn cho bé tăng cân, dễ chế biến ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm cháo lươn khoai môn thơm ngon 

Để nấu được món cháo lươn khoai môn bổ dưỡng giúp bé yêu tăng cân, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

• Lươn làm sẵn: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Gừng: 3 lát
• Cháo trắng: 1 chén
• Nước mắm: 1 muỗng cà phê
• Dầu oliu: 1 muỗng cà  phê

Cách nấu cháo lươn khoai môn cho bé tăng cân, bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lươn đã làm sẵn sau khi mua về nên ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút để cho sạch nhớt. Sau đó, vớt lươn ra rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước.
• Khoai môn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch với nước, sau đó dùng bao cắt thành hạt lựu hoặc băm nhuyễn. 

Bước 2: Nấu cháo lươn với khoai môn

• Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho vào các lát gừng và lươn rồi đun ở lửa vừa. Luộc lươn trong khoảng 5 phút để thịt lươn chín mềm thì tắt bếp. Vớt lươn ra cho vào tô để nguội rồi lóc lấy thịt lươn. 
  MUA HÀNG NGAY TẠI TIKI
• Tiếp tục cho khoai môn thái hạt lựu vào nồi nước luộc lươn tiếp tục đun với lửa nhỏ trong khoảng 15  phút để khoai môn chín nhừ.
• Khi khoai môn chín nhừ thì cho 1 chén cháo trắng vào  rồi dùng vá khuấy thật đều để cháo chín đều. Sau đó, cho thịt lươn vào rồi cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, tiếp tục khuấy đều rồi đun sôi trong khoảng 1 phút thì tắt bếp. 
  MUA HÀNG NGAY TẠI LAZADA
• Cuối cùng, để cháo lươn khoai môn nguội bớt rồi múc ra chén và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc dầu cá vào rồi cho bé ăn. 

>> Xem thêm: 3 cách nấu cháo gà đậu xanh ngon, bổ dưỡng cho bé và cả nhà

Trên đây là thông tin về 4 món cháo lươn cho bé tăng cân, tăng sức đề kháng,rất ngon  mẹ nên làm cho bé yêu ăn. Với những chia sẻ trong bài, chúc bạn đọc bỏ túi cách cháo lươn cho bé tăng cân bổ dưỡng.