Phở vốn là món ăn truyền thống của người Việt Nam, tuy nhiên nơi nổi tiếng bán món ăn này lại ở Hà Nội. Mặc dù đến nay phở đã có mặt ở khắp nơi với nhiều công thức chế biến khác nhau. Ở Sài Gòn, không khó để tìm được một quán phở ngon thỏa mãn đam mê của mỗi thực khách trong mỗi dịp tan tầm. Nhưng thực tế thì không phải địa chỉ nào cũng ăn ngon, hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị mỗi người. Chính vì vậy mà nhiều người thường băn khoăn, địa chỉ những quán phở ngon Sài Gòn ở đâu hấp dẫn, có hương vị kích thích vị giác.

1. Phở ngon quận 1 – Ngọc

Quán phở Ngọc tuy được mệnh danh là quán phở ngon nhất Sài Gòn, vậy nhưng thực chất đây chỉ là một quán phở nhỏ nằm trong hẻm nhỏ, có hơn chục bàn được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ. Quán có chỗ để xe ngay ngoài cửa và có người trông coi cẩn thận. Đây là quán phở lâu đời nên lúc nào cũng đông khách và đa số khách quen nhiều, bàn ghế lúc nào cũng chật cứng.

Phở Ngọc nổi tiếng thơm ngon, lại có mức giá rẻ phù hợp với tất cả mọi người. Đặc biệt, phở Ngọc còn có sợi phở dai nhưng không cứng, nước lèo ngọt béo thơm ngon. Đặc biệt, thịt được rất là nhiều nhất là thịt tái ngọt và thơm ngon, gân mềm. Ở đây, cô chủ quán là người Bắc nên có chất giọng nhẹ nhàng rất thân thiện và nhiệt tình, luôn đặt khách hàng là thượng đế. Đây chắc chắn là một quán phở ngon Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua.

• Địa chỉ: hẻm số 30 Hồ Hảo Hớn, phường Cầu kho, quận 1, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 05:00 - 10:30.
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ - 60.000 VNĐ.

2. Phở Bùi Gia – Phở ngon Sài Gòn

Nhắc đến quán phở ngon ở Sài Gòn thì không thể thiếu phở Bùi Gia, nơi đây đã trở thành huyền thoại trứ danh trong làng phở. Từ bên ngoài, bạn đã có thể thấy được quán nhờ vào màu xanh bắt mắt. Đặc biệt, quán bố trí bếp ngay cửa để chứng tỏ sự sạch sẽ và đàng hoàng trong mỗi bát phở mang đến cho thực khách. Không những vậy, quán Bùi Gia cũng có bãi đậu xe rộng rãi có thể chứa được nhiều loại xe vô cùng thuận tiện.

Ngoài ra, hương vị phở Bùi Gia có vị thanh ngọt, cùng với mùi thơm nồng nàn. Hơn thế, thịt bò bắp giòn không dai, bát phở còn được chủ quán cho thêm nhiều loại rau giúp thực khách không cảm thấy “ngán” khi thưởng thức. Ngoài phở quán còn phục vụ nhiều loại cơm khác nhau để phục vụ nhu cầu ăn uống của mọi thực khách.

• Địa chỉ: số 56 Xuân Thủy, phường Thảo Điền, quận 2, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 13:30 | 16:30 – 22:00
• Giá: 10.000 VNĐ – 100.000 VNĐ.

Tham khảo: Top 10 Quán buffet nướng TPHCM tươi ngon, giá rẻ, đắt khách nhất 

3. Phở ngon Tân Phú - phở khô Gia Lai

Đối với mỗi vùng miền sẽ có những cách biến tấu khác nhau, mỗi nơi sẽ có những hương vị đặc trưng và màu sắc riêng. Nếu như Lạng Sơn với món phở chua lạ miệng, Hà Nội có những tô phở gia truyền nghi ngút khói thì người dân Gia Lai lại sở hữu món phở khô cực kỳ độc đáo. Để thưởng thức ngay món ăn đặc sản nổi tiếng này, bạn sẽ chẳng cần đến vùng đất Gia Lai xa xôi mà vẫn có thể thưởng thức ngay tại trung tâm thành phố Sài Gòn.

Phở khô Gia Lai nơi đây được chia làm hai tô khác nhau: 1 tô đựng nước dùng với thịt bò tái còn 1 tô sẽ đựng bánh phở và được rắc thêm ít hành khô, cùng với một chút húng quế, giá đỗ, thịt heo băm nhỏ. Hơn hết, món phở còn mang hương vị hết sức hấp dẫn, một chút lạ miệng và cực kỳ độc đáo. Tất cả đã giúp cho món phở khô Gia Lai chinh phục hoàn toàn những thực khách khó tính tại Sài Thành và Pleiku quán đã trở thành một địa chỉ quen thuộc dành cho những ai yêu thích hương vị đặc sắc của món đặc sản Gia Lai này.

• Địa chỉ: số 207 đường Tân Sơn Nhì, quận Tân Phú, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 07h – 22h.
• Giá: 35.000 VNĐ – 55.000 VNĐ.

4. Phở Hùng – phở ngon Sài Gòn

Phở Hùng không những nổi tiếng ở Việt Nam mà còn là thương hiệu nổi tiếng tại nước ngoài. Quán phở này hiện nay có rất nhiều cơ sở ở trung tâm Sài Gòn và quán nào cũng luôn trong tình trạng tấp nập khách, điều này cũng đủ chứng minh phở Hùng được người dân Sài Thành yêu mến và ưa chuộng. Nước phở ở đây được làm bằng thịt bò nguyên chất, sau đó hầm với hơn 10 loại thảo mộc khác nhau nên luôn có vị đậm đà và thơm ngon hơn bao giờ hết.

Mỗi một tô phở Hùng đều được chăm chút vô cùng kỹ lưỡng từ cách bày trí cho tới chất lượng nước dùng và bánh phở. Mọi thứ kết hợp với nhau vô cùng hài hòa tạo nên một tô phở vừa thơm ngon lại rất đẹp mắt. Đặc biệt, bò viên ở đây rất to, vừa thơm vừa dai dai, giòn giòn vô cùng hấp dẫn. Thêm vào đó, không gian của quán cũng cực kỳ rộng rãi và thoáng mát, cùng với đó nhân viên phục vụ vô cùng nhiệt tình và chu đáo, hỏi thăm tận tình từng khách một,… Chính những điều này đã giúp cho phở Hùng níu chân được rất nhiều thực khách thường xuyên ghé quán.

• Địa chỉ: số 243 đường Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP.HCM và số 288 đường Nguyễn Tri Phương, phường 4, quận 10, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 06:30h – 03h.
• Khoảng giá: 50.000 VNĐ – 66.000 VNĐ.

5. Phở chua Lạng Sơn

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ quán phở ngon Sài Gòn với mức giá bình dân thì hãy tới quán phở chua Lạng Sơn. Khác với món phở truyền thống, món phở chua Lạng Sơn này nhìn thoáng qua khá giống với món bún thịt nướng nhưng khi thưởng thức sẽ nhận thấy hoàn toàn khác biệt. Phở chua Lạng Sơn không có nhiều nước dùng mà chỉ sền sệt, khi ăn bạn hãy trộn đều tất cả lên với nhau. Phở ở đây vừa có vị chua chua ngọt ngọt, trộn đều lên ăn sẽ thấy chúng quyện lại với nhau như một lớp keo vậy.

Khi thưởng thức phở chua bạn phải thật kiên nhẫn, ăn thật chậm chạp để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó. Tại quán, không chỉ phục vụ món phở chua thơm ngon trứ danh của Lạng Sơn mà còn mang đến cho thực khách không gian ăn uống rộng rãi, có chỗ để xe thuận lợi và phong cách phục vụ nhiệt tình.

• Địa chỉ: số 242/101 đường Nguyễn Thiện Thuật, phường 3, quận 3, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 15h – 20:30
• Giá: 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ.

6. Phở Lệ Nguyễn Trãi – phở ngon Sài Gòn hấp dẫn

Nhắc đến những quán phở ngon Sài Gòn thì người dân địa phương không ai không biết tới quán phở Lệ Nguyễn Trãi. Là một trong những quán phở đông khách nhất tại Sài Gòn, phở Lệ có phong cách phục vụ vô cùng chuyên nghiệp và chu đáo. Quán phở Lệ phục vụ từ sớm đến tận khuya, với không gian sạch sẽ thông thoáng và nhân viên chu đáo nhiệt tình khi phục vụ. Đây cũng là một trong những lý do giúp địa chỉ phở Lệ – Nguyễn Trãi sánh tên cùng các thương hiệu phở nổi tiếng.

Một bát phở tại đây sẽ bao gồm bánh phở, nước dùng, thịt và các loại rau thơm cùng gia vị ăn kèm đa dạng như hành, dấm, chanh, tỏi, ớt, hạt tiêu,… Điểm làm nên sự thu hút của quán chính là ở hương vị đậm đà và hấp dẫn của các tô phở ở đây. Với mức giá phải chăng, bạn sẽ được thưởng thức một tô phở đầy ú nu thịt bò, bò viên, giò,.. cùng với nhiều loại rau sống chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả các thực khách khó tính nhất.

• Địa chỉ: số 413 – 415 đường Nguyễn Trãi, phường 7, quận 5, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 06h – 01h.
• Khoảng giá: 38.000 VNĐ – 55.000 VNĐ.

Tham khảo: Top 15 hàng bún đậu mắm tôm ngon ở Sài Gòn không phải ai cũng biết

7. Phở Vạn Kiếp 91

Phở Vạn Kiếp 91 là một quán ăn bình dân và rất nổi tiếng. Trước đây, quán đã "làm mưa, làm gió" tại khu vực quận Bình Thạnh còn hiện tại quán đã xuất hiện với diện mạo rộng rãi hơn, thoáng mát hơn ở địa chỉ 113 Cù Lao, quận Phú Nhuận. Quán phở Lệ mở bán đều đặn hàng ngày, phục vụ thực khách ăn sáng và ăn tối. Nơi đây phục vụ các món phở tái, phở nạm, gân, bò viên, phở sụn và phở tuỷ. Nếu gọi một tô phở thập cẩm, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của các loại topping.

Nếu như gân bò khiến bạn hài lòng vì độ dai giòn thì nạm bò lại cuốn hút bởi miếng thịt mỏng và mềm, ngọt. Để tô phở giàu chất dinh dưỡng hơn thì một quả trứng chần cũng là sự lựa chọn hoàn hảo, trứng thì nóng sốt, không bị tanh và vô cùng béo ngậy. Bên cạnh phở, quán còn bán cả hủ tiếu bò kho và bò kho bánh mì để phục vụ thực khách.

• Địa chỉ: số 113 Cù Lao, quận Phú Nhuận, TP.HCM.
• Thời gian mở cửa: 06:30 - 12:00 | 16:30 - 21:30
• Giá: 40.000 VNĐ - 60.000 VNĐ.

8. Phở Tàu Bay

Phở Tàu Bay đã xuất hiện từ rất lâu và cũng là thương hiệu làm nên ẩm thực Sài Gòn. Phở Tàu Bay không có nhiều khác biệt với những quán phở Bắc thông thường, quán phở này lúc đầu cũng không có rau, không có tương đen và không có giá đỗ dọn kèm. Chính vì vậy, nhiều người xa quê trở về đều cảm thấy khá bất ngờ vì phở Tàu Bay hiện giờ đã có thêm rau. Một tô phở Tàu Bay sẽ làm bạn ngỡ ngàng với những thớ thịt bò tươi được cắt lát to, với nước dùng thơm ngọt vị xương bò cùng rất nhiều hành giữ nguyên phong cách phở Bắc.

Món phở này được nhiều người nghiện phở tin tưởng và phở Tàu Bay Lý Thái Tổ là địa điểm ăn phở khá nổi tiếng với món phở được đánh giá ngon và chất lượng. Nước dùng ở đây vừa béo ngọt, vừa ngọt thanh từ xương chứ không phải từ gia vị. Đặc biệt, thịt bò còn mềm, tan vào trong miệng. Hơn hết, bánh phở dai ngon chứ không quá mềm. Nhờ những điều đó mà bao lâu nay qua quán vẫn luôn được thực khách yêu quý.

• Địa chỉ: số 435 đường Lý Thái Tổ, phường 9, quận 10, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 06:00 - 11:00.
• Giá: 40.000 VNĐ - 61.000 VND.

9. Phở Phú Vương ngon ở Sài Gòn

Phở Phú Vương hấp dẫn thực khách bởi hương vị nước phở được nêm ngon, vừa miệng, cho đến thịt tái mềm, thêm viên bò chiên đậm đà cùng với những sợi phở dai ngon ngọt vị, chắc chắn sẽ khiến bạn chìm trong ngây ngất trước hương vị tuyệt vời này. Nhờ bỏ thêm một chút tương Bắc mà bát phở tại quán này đã trở nên đậm đà hơn và hấp dẫn hơn. Thêm một điểm cộng là phục vụ tại quán siêu nhanh nhẹn, không bao giờ để thực khách phải chờ đợi lâu.

Phở Phú Vương nằm trên đường Lê Văn Sỹ, có không gian rất to, có bãi giữ xe riêng và có người trông xe. Đặc biệt, không gian quán còn thông thoáng, rộng rãi với 2 khu vực được thiết kế kiểu bình dân. Ngoài ra, quán còn bán nhiều loại đồ uống như sinh tố, hồng trà các kiểu, cùng với mức giá bình dân.

• Địa chỉ: số 339 đường Lê Văn Sỹ, phường 1, quận Tân Bình, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 07:00 - 13:00 | 17:00 - 21:30.
• Giá: 40.000 VNĐ - 77.000 VND.

10. Phở ngon Gò Vấp - Nguyên Trân

Quán phở Nguyên Trân là một quán nhỏ nằm trên con đường tấp nập. Với những tín đồ đam mê hương vị của phở Bắc thì đây là một địa điểm phở ngon Sài Gòn lý tưởng dành cho bạn. Một tô phở trong vắt cùng phần thịt bò mềm mại, cho thêm một ít hương thơm của rau ăn kèm sẽ khiến nhiều thực khách phải say mê. Đến với phở Nguyên Trân, bạn có thể gọi một tô bắp, chín nạm hoặc tái, viên, nên bạn chỉ cần vài phút sau khi gọi là đã có một tô phở thơm nức, bốc khói nghi ngút với phần nạm vừa có gân giòn giòn cùng thịt tái tươi ngon và mềm ngọt,....

Điểm xuyết trên bát phở là chút hành lá và cọng mùi được cắt ngắn, tạo nên mùi hương dễ chịu. Ngoài ra, bạn cũng sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước xương hầm từ khi nếm thử miếng nước phở đầu tiên cho tới miếng cuối cùng. Tiếp đến khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm của bánh phở, chất dinh dưỡng từ bò hòa quyện với nước dùng thanh ngọt đậm đà, kèm với chút rau húng quế và cho thêm rau om, giá sống, ớt và chanh tươi sẽ càng làm kích thích vị giác của bạn.

• Địa chỉ: số 231 đường Phạm Văn Chiêu, phường 14, Gò Vấp, TP. HCM.
• Giá thành: 30.000 VNĐ - 90.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 6h00 - 12h00 | 16h00 - 1h00.

Tham khảo: Top 8 quán cơm niêu Sài Gòn ngon chuẩn vị cực đông khách

Trên đây là các quán phở ngon Sài Gòn thơm ngon, nổi tiếng và lâu đời nhất ở Sài Gòn mà chúng tôi giới thiệu tới các bạn. Phở ở đây không chỉ thơm ngon mà còn mang những hương vị vô cùng ngọt ngào và đậm đà, nhất định sẽ khiến bạn thưởng thức đến vị cuối cùng.