Chảo là một trong những dụng cụ nấu nướng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Trên thị trường, các loại chảo ngày càng đa dạng và có chất lượng ngày càng tốt. Chẳng hạn như rất nhiều hãng hiện nay đã ra mắt dòng chảo làm từ thép carbon với nhiều ưu điểm vượt trội. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc top 5 chảo thép carbon tốt chống dính cho bếp từ giá rẻ nên có trong bếp ăn của người tiêu dùng nhất.

Chảo thép carbon là gì?

Chảo thép carbon là loại chảo được làm từ chất liệu thép carbon - một hợp chất của sắt, carbon và một số nguyên tố khác như mangan, silic… Loại chảo này có rất nhiều ưu điểm như độ bền cao, trọng lượng nhẹ (nhẹ hơn nhiều so với gang khi so sánh hai sản phẩm cùng kích thước). Bên cạnh đó, sản phẩm còn có khả năng chống dính và truyền nhiệt nhanh, đều. Nhờ đó, đồ ăn được nấu chín nhanh, toàn diện và tiết kiệm được thời gian.

Tương tự như các loại chảo khác, chảo thép carbon có cấu tạo 2 phần riêng biệt là tay cầm và thân chảo. Hai bộ phận này được gắn với nhau bằng đinh tán giúp hạn chế sự truyền nhiệt, thuận tiện và an toàn hơn cho người sử dụng. Chảo thép carbon có thể sử dụng trên đa dạng loại bếp như bếp gas,, bếp từ hay bếp củi. Vì vậy, ngoài việc sử dụng trong gian bếp hàng ngày, bạn cũng có thể mang theo chúng trong những buổi cắm trại, dã ngoại…

Tiêu chí chọn chảo thép carbon

Để chọn được chiếc chảo thép carbon hoàn hảo cho mình, người mua nên xem xét, cân nhắc kỹ những tiêu chí sau.

1. Kích thước

Lời khuyên ở đây là hãy lựa chọn kích thước chảo phù hợp với mục đích sử dụng. Chẳng hạn, nếu bạn muốn nấu nhiều hay chiên được nguyên một con cá lớn thì nên chọn loại chảo có đường kính từ 26 cm trở lên. Nếu lượng thức ăn nấu vừa phải với thực phẩm được cắt nhỏ thì có thể chọn chảo từ 20 - 26 cm. Loại chảo có kích thước 14 - 18 cm sẽ là phù hợp nếu bạn nấu ít, chỉ định chiên 1 hay 2 quả trứng.

2. Lớp chống chính

Lớp chống dính cũng là đặc điểm bạn cần xem xét kỹ bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món ăn và sức khỏe của bạn. Sau đây là một số công nghệ chống dính phổ biến hiện có trên thị trường mà bạn có thể tham khảo, đó là:

• Lớp chống dính đá hoa cương: Chảo sở hữu lớp chống dính này sẽ có khả năng chịu nhiệt tốt và độ cứng cao, ít bị trầy xước. Bên cạnh đó, nó cũng có dẫn nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều và thường có giá cao.

• Lớp chống dính men ceramic: Loại chống dính này rất bền, ít bóng tróc, thuận tiện khi vệ sinh và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

• Lớp chống dính Whitford và Teflon: Ưu điểm của công nghệ này là giá rẻ, tuy nhiên khi chảo xuất hiện vết xước, bạn nên thay chảo để đảm bảo an toàn.

Xem thêm: Top 5 chảo chống dính bếp từ tốt nhất và giá rẻ hiện nay.

3. Chất liệu tay cầm chảo

Bạn nên chọn tay cầm chảo làm từ gỗ, nhựa hoặc được bọc bằng chất liệu cách nhiệt để đảm bảo thuận tiện và an toàn khi sử dụng. Như vậy, bạn sẽ không lo bị bỏng khi chảo nóng lên trong lúc nấu nhờ nhiệt độ cao được truyền từ bếp điện, bếp lửa hay bếp từ.

4. Chọn thương hiệu nổi tiếng

Để chọn được chảo có chất lượng tốt một cách nhanh chóng mà hiệu quả, bạn có thể tìm mua sản phẩm của những thương hiệu nổi tiếng. Tuy nhiên, hãy cố gắng đảm bảo bạn mua được hàng chính hãng. Một số thương hiệu sản xuất chảo nổi tiếng trên thị trường hiện nay mà bạn nên tham khảo là Supor, Sunhouse, Kangaroo, La Gourmet, Tefal, Elmich, Happycook, Lodge, Twin Choice…

5. Chọn địa điểm mua uy tín

Ngoài những tiêu chí cần chú ý nêu trên, lựa chọn địa điểm mua cũng là điều bạn nên quan tâm. Hãy chọn những cơ sở bán hàng chính hãng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chính sách bán hàng, chính sách hậu mãi tốt.

Xem thêm: [Review] Chảo chống dính Lock&Lock có thật sự tốt không?

Top 5 chảo thép carbon tốt chống dính cho bếp từ giá rẻ

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu chảo được làm từ chất liệu thép carbon đến từ các hãng uy tín. Nếu bạn muốn tìm cho mình một chiếc chảo thép carbon chất lượng nhưng chưa biết nên chọn mã sản phẩm nào thì hãy theo dõi top 5 chảo được giới thiệu ngay sau đây.

1. Chảo thép carbon Lodge CRS12 Đường Kính 30.5 Cm

Chảo thép carbon Lodge là một trong những dòng chảo rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Lodge là thương hiệu đồ dùng nhà bếp nổi tiếng thế giới đến từ Mỹ nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng nếu mua đúng hàng chính hãng.

Chảo thép carbon của LodgeCRS12 có trọng lượng nhẹ, chỉ nặng bằng một nửa chiếc chảo cùng kích thước nhưng làm bằng chất liệu gang. Với ưu điểm này, sản phẩm giúp chị em dễ dàng hơn khi thực hiện các động tác giật, lắc tay thường làm khi nấu nướng. Tay cầm của chảo khá dài và được kết nối với miệng chảo bằng đinh tán. Kiểu thiết kế này giúp người dùng dễ thao tác di chuyển chảo và hạn chế sự truyền nhiệt, giúp an toàn hơn khi nấu ăn.

Bên cạnh đó, sản phẩm có lớp chống dính tự nhiên bền và an toàn cho sức khỏe. Khả năng tản nhiệt của chảo cũng rất tốt giúp thức ăn được nấu chín nhanh hơn và giữ được chất dinh dưỡng cũng như hương vị thuần túy. Đặc biệt, chảo thích ứng với mọi loại bếp, từ bếp từ đến bếp gas, bếp điện hay cả bếp củi.

Giá bán tham khảo: 2.109.000đ.

2. Chảo thép carbon Twin Choice Zwilling 40958-200

Chảo thép carbon Twin Choice là sản phẩm đến từ thương hiệu đồ gia dụng ZWILLING của Đức. Được làm từ thép carbon nên chảo có khối lượng nhẹ, cầm rất vừa tay, tiện cho việc thực hiện các thao tác như tung, hất, lắc… khi nấu ăn. Độ bền và lớp chống dính của chảo rất tốt, ít bị trầy xước và dễ vệ sinh.

Khả năng chịu nhiệt cao và phân bổ nhiệt nhanh đều, chảo giúp tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu cho quá trình nấu nướng. Kiểu dáng tay cầm của chảo thép carbon Twin Choice Zwilling 40958-200 được thiết kế vừa vặn, tinh tế và có cách nhiệt an toàn cho người dùng, Sản phẩm có thể sử dụng với mọi loại bếp, dùng để chiên, xào hay áp chảo đều được.

Giá bán tham khảo: 1.795.000đ

3. Chảo thép carbon La Gourmet Blue Steel 28cm

Chảo thép carbon La Gourmet là sản phẩm đến từ La Gourmet - thương hiệu chuyên sản xuất và kinh doanh đồ gia dụng số 1 tại Mỹ và thứ 5 tại thị trường Singapore. Mang những ưu điểm chung của loại chất liệu thép carbon, dòng chảo này của hãng cũng sở hữu trọng lượng nhẹ, có khả năng giữ nhiệt tốt và phân bổ nhiệt đều. Thiết kế sản phẩm tinh tế, hiện đại, được người dùng đánh giá cao và yêu thích. Độ bền của chảo cũng rất tốt.

Chảo thép carbon La GourmetBlue Steel 28cm có tay cầm dài 45 cm, đường kính chảo 28 cm, chiều cao 9 cm và chiều rộng đáy chảo 24 cm. Khối lượng sản phẩm khoảng 2,2 kg, độ dày thành chảo là 1 mm và dung tích nấu 3700 ml. Sản phẩm có thể sử dụng với mọi loại bếp và cán chảo không nối liền, có thể tháo lắp dễ dàng để tiết kiệm diện tích.

Xem thêm: [Tư vấn] Top 8 chảo chống dính Elmich tốt và bán chạy nhất. 

4. Chảo thép carbon De Buyer Mineral B Omelette đường kính 32cm

Chảo thép carbon De Buyer là sản phẩm đến từ thương hiệu De Buyer sản xuất dụng cụ nấu nướng nổi tiếng của Pháp được thành lập năm 1830. Sản phẩm được làm từ chất liệu carbon và được phủ lớp chống dính tự nhiên hoàn hảo, hoàn toàn không thêm PTFE hay PFOA (những hóa chất hay được dùng trong sản xuất chảo chống dính).

Ngoài ra, chảo thép carbon De BuyerMineral B Omelette còn có khoáng chất B trong sắt giúp chảo chống lại quá trình oxy hóa và giữ lại vitamin trong thức ăn. Độ bền của chảo cực cao với độ dày từ 2,5 - 3 mm. Đặc biệt, càng sử dụng nhiều chảo càng chống dính tốt và không bao giờ mất đi. Tuy nhiên, có một nhược điểm là bạn không thể cho chảo bằng máy rửa bát.

Giá tham khảo: 2.290.000đ

5. Chảo thép carbon BK đường kính 30cm

Chảo thép carbon BK là dòng chảo đến từ thương hiệu đồ bếp BK nổi tiếng của Hà Lan. Chảo có thiết kế đẹp mắt, đơn giản, gọn nhẹ và được đông đảo người tiêu dùng trên toàn thế giới ưa chuộng, tin dùng. Thậm chí nhiều đầu bếp nổi tiếng cũng thích sử dụng loại chảo này.

Chảo được làm từ chất liệu thép carbon siêu bền (bao gồm 99% sắt và 1% carbon) có độ cứng và khả năng chịu nhiệt cao. Khả năng truyền nhiệt của chảo rất tốt. Khi đặt lên bếp, chảo được làm nóng nhanh chóng và bạn có thể bắt đầu nấu ngay với nhiệt độ lý tưởng. Sản phẩm có độ dày 2 mm, tay cầm chắc chắn được làm từ gang (cũng là hợp chất như thép carbon nhưng có hàm lượng carbon cao hơn, từ 2 - 4%).

Chảo thép carbon BK có một điểm đặc biệt là lớp chống dính rất bền. Sau 1 - 2 tháng sử dụng, sản phẩm sẽ đổi màu và một lớp chảo chống dính tự nhiên được hình thành. Chảo càng tối màu thì khả năng chống dính càng tốt và hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Thức ăn nấu trên chảo BK cũng nhanh chín và giữ được hương vị rất tốt. Chảo dùng được cho nhiều loại bếp và có thể dùng để chiên, xào…

Giá bán tham khảo: 1.199.000đ

Trên đây là thông tin chia sẻ về chảo thép carbon - một loại chảo được làm từ chất liệu đặc biệt sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật. Nếu bạn đang muốn sắm cho căn bếp của mình loại chảo này thì hãy tham khảo top 5 được gợi ý trên đây cùng những tiêu chí hữu ích để chọn được sản phẩm chất lượng.