Rất nhiều năm gần đây, nhụy hoa nghệ tây (saffron) được mệnh danh là loại thảo dược đa năng chăm sóc sức khỏe và dưỡng nhan thần kỳ. Tuy nhiên, với một loại sản phẩm đắt đỏ, quý hiếm như saffron, người dùng nên lưu ý kỹ càng một số vấn đề trước khi sử dụng chúng. Từ tác dụng của nhụy hoa nghệ tây, cách dùng cho đến tác dụng phụ cần phải tìm hiểu kỹ trước sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin chi tiết nhất!

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) có tên khoa học là Crocus Sativus, là loại thực vật sinh trưởng và phát triển nhiều ở vùng Trung Đông và một số khu vực ở Châu Âu. Saffron thường được phơi khô dùng như một loại gia vị nêm nếm và tạo màu cho thức ăn. Loại gia vị này bắt nguồn từ Châu Á, nhất là các vùng Tây Nam Á.

Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay nên cần rất nhiều nhân lực. Đây cũng là lý do khiến cho nghệ tây trở thành một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Đồng thời, nhụy hoa của nó cũng được sử dụng như một bài thuốc quý hỗ trợ chữa trị nhiều chứng bệnh.

Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì?

1. Công dụng saffron: Chăm sóc sắc đẹp

Làm đẹp là một trong những công dụng của nhụy hoa nghệ tây được nhắc đến nhiều nhất. Chúng giúp cải thiện vẻ đẹp từ sâu bên trong nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Nhụy hoa nghệ tây saffron rất giàu vitamin A nên có khả năng giảm tốc độ lão hóa, tăng cường sự đàn hồi và mềm mại cho làn da. Bên cạnh đó, vitamin A cũng đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ, giảm tình trạng da mụn và kiểm soát chất nhờn trên da.

Ngoài ra, saffron còn chứa nhiều vitamin khác như các loại vitamin nhóm B như: B1, B2, B3, B6 và B9. Việc này giúp đào thải độc tố, hạn chế những tổn thương do mụn gây ra.

Mặt khác, đây cũng là loại thảo dược chứa nhiều vitamin C. Vì thế, có tác dụng thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các vết tàn nhang, thâm nám. Từ đó, làn da trở nên trắng sáng, rạng ngời.

2. “Thần dược” chăm sóc sức khỏe hữu hiệu

Theo nhiều tài liệu y học cổ cho thấy, nghệ tây được sử dụng như một loại dược liệu hỗ trợ điều trị các bệnh như ho, cảm lạnh, dạ dày, mất ngủ, đau tim, chảy máu tử cung, sốt phát ban,... Cụ thể hơn về công dụng nhụy hoa nghệ tây như sau:

• Công dụng của saffron: Cải thiện trí nhớ

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa 2 hoạt chất là crocin và crocein. Theo các chuyên gia, 2 chất này có tác dụng cải thiện đáng kể khả năng học tập cũng như tăng cường trí nhớ.

Đặc biệt, trong nghiên cứu gần đây, saffron còn được chứng minh có thể điều trị các bệnh về não như Alzheimer hay Parkinson.

• Cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm

Màu đỏ, đôi khi có ánh vàng của saffron được công nhận là biểu hiện cho những hoạt chất giúp cải thiện tâm trạng, đề phòng trầm cảm. Do vậy, thông thường, bác sĩ sẽ chỉ định bệnh nhân uống saffron nếu cơ thể không dung nạp được thuốc chống trầm cảm.

• Tác dụng của saffron: Giảm đau bụng khi có kinh nguyệt

Sự phối hợp giữa saffron, cây hồi và hạt cần tây có công dụng như một loại thuốc giảm đau bụng kinh cho phụ nữ vào ngày đèn đỏ. Đồng thời, giúp cho chu kỳ kinh nguyệt đều đặn, ổn định và khỏe mạnh hơn.

• Hỗ trợ điều trị triệu chứng tiền mãn kinh

Thực tế cho thấy rằng, việc sử dụng 15mg nghệ tây mỗi ngày 2 lần mang đến hiệu quả tích cực trong việc làm giảm triệu chứng tiền mãn kinh. Bạn sẽ không phải lo lắng và khó chịu bởi những phản ứng từ tâm trạng đến thể chất khi bước vào độ tuổi tiền kinh nguyệt. Theo đánh giá trên Tạp chí Sản khoa và Phụ khoa Tâm Lý, các chuyên gia đã liệt kê saffron vào danh sách một trong những vị thuốc hạn chế tối đa các biểu hiện trên.

Nếu bạn muốn đối phó với hội chứng PMS nhưng không muốn phụ thuộc vào thuốc, hãy cân nhắc dùng nhụy hoa nghệ tây.

• Phòng ngừa bệnh về tim mạch

Trong nhụy hoa nghệ tây, có chứa nhiều thành phần dược liệu có khả năng giảm huyết áp, phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Chúng còn làm giảm nồng độ cholesterol và chất béo trung hòa, có thể gây tổn thương mô.

• Hỗ trợ một số bệnh lý khác

Theo nhiều thông tin, tác dụng của nhụy hoa nghệ tây rất hữu hiệu trong điều trị ung thư, hen suyễn, mất ngủ,... Tuy nhiên, điều này cần được nghiên cứu và kiểm chứng thêm để có những bằng chứng thuyết phục.

Nhụy hoa nghệ tây loại nào tốt? Top 3 nhụy hoa nghệ tây tốt nhất

1 Nhụy hoa nghệ tây Saffron SALAM

Khi được hỏi Saffron nhụy hoa nghệ tây loại nào tốt thì không thể bỏ qua tên Saffron SALAM. Đây là dòng Saffron cao cấp bậc nhất trên thị trường được nhập khẩu từ công ty Gohar Company (đây là công ty xuất khẩu Saffron lớn nhất thế giới). Sản phẩm Saffron SALAM được sản xuất theo phuong pháp hữu cơ, sinh trưởng tự nhiên, không phụ thuộc vào chất hóa học hay thuốc kích thích sinh trưởng nào. Nguyên liệu của sản phẩm được thu hoạch từ cây nghệ tây 4-5 năm tuổi, đây là thời kỳ cây tích lũy được nhiều dược chất nhất. Từ đó, mà Saffron Salam tốt hơn hẳn so với loại Saffron thông thường khác.

2 Saffron SHYAM

Đây là dòng nhụy hoa nghệ tây sinh thái xanh đến từ thương hiệu nổi tiếng Edman Saffron (đây là công ty nhụy hoa nghệ tây nổi tiếng bậc nhất tại Iran). Saffron Shyam cũng là dòng nhụy hoa nghệ tây cao cấp được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên so với dòng Saffron Salam thì chất lượng sản phẩm này không thể sánh bằng. Chính vì vậy mà Saffron Shyam có giá thành khá rẻ hơn so Saffron Salam từ 300-400k/ gr.

3  Saffron JAHAN

Saffron JAHAN cũng giống như Saffron SALAM đều được nhập khẩu từ Gohar Company. Saffron Salam đánh vào thì trường cao cấp thì Saffron JAHAN  lại hướng tới thị trường bình dân, giá rẻ. Tuy nhiên, chất lượng của sản phẩm này vẫn đảm bảo và mang lại hiệu quả tích cực cho người dùng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm nhé.

Cách sử dụng saffron? Nên uống nhụy hoa nghệ tây vào lúc nào?

Loại thảo dược nghệ tây quý như vậy nhưng nên uống nhụy hoa nghệ tây vào lúc nào mới phát huy kết quả điều trị tối đa. Các nghiên cứu cho biết, bạn có thể uống saffron trong bất cứ thời điểm nào trong ngày, trừ khi đang đói bụng. Tuy nhiên, để có tác dụng tốt nhất, bạn nên uống nó vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Mỗi ly trà saffron vào bữa sáng sẽ giúp bạn có một ngày làm việc tràn đầy năng lượng và tăng năng suất công việc. Các hoạt chất saffron sẽ thẩm thấu nhanh vào cơ thể làm giảm căng thẳng, tinh thần minh mẫn, tỉnh táo hơn nhằm hoàn thành tốt công việc.

Trong khi đó, uống ly saffron vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng từ 30 - 40 phút giúp các hoạt chất từ từ thẩm thấu vào cơ thể, mang đến sự thư giãn sau ngày dài mệt mỏi. Bên cạnh đó, bạn sẽ có giấc ngủ ngon giấc hơn, xóa tan đi mệt nhọc, làm đẹp da và giữ da luôn căng bóng.

Tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây?

Các chuyên gia đều có cho rằng saffron hoàn toàn lành tính, an toàn cho hầu hết mọi người bởi những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Tuy nhiên, với những ai có cơ địa đặc biệt thì vẫn có thể gặp những biểu hiện như cơ thể mệt mỏi, nôn ói, khô miệng, chóng mặt, đau đầu. Tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây chủ yếu là do tình trạng cơ địa cũng như dùng quá liều lượng chỉ định.

- Cơ thể mệt mỏi, nôn mửa, chóng mặt, đau đầu, kéo theo tiêu chảy và các triệu chứng khác

- Nếu dùng quá liều cao, cơ thể sẽ tự nhiên phát sinh các triệu chứng nguy hiểm hơn. Có thể kể đến như: tê bàn chân, bàn tay, ngứa khắp cơ thể, chảy máu mí, môi, mũi,... cần được cấp cứu kịp thời nếu không muốn ảnh hưởng đến tính mạng.

Ai nên và không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây?

1. Những ai nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây

- Phụ nữ sau sinh

- Trẻ em

- Người gặp các vấn đề về da liễu

- Người lớn tuổi

2. Những ai không nên sử dụng

- Phụ nữ có thai và cho con bú

- Người bị dị ứng với các loại thực vật cùng họ như oliu, rau dền và lúa mạch đen.

- Người mắc chứng rối loạn lưỡng cực

- Người có huyết áp thấp

- Người bị mắc các bệnh lý về tim mạch.

Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật, giả?

Thị trường khá phức tạp, hỗn loạn vì giá nhụy hoa nghệ tây rất cao nên dễ bị làm giả hòng chuộc lợi. Nếu bạn không biết cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả thì không chỉ “tiền mất, tật mang” mà còn gây ra nhiều hệ lụy lớn. Giữa hàng thật và hàng giả luôn có sự khác biệt nhất định nên hãy tham khảo các phương pháp phân biệt khá đơn giản mà hiệu quả sau đây nhé.

1. Phân biệt qua vẻ ngoài, màu sắc và mùi vị

Nhụy hoa nghệ tây có hình dáng khá thuôn dài, mảnh và hơi phình ra ở phía đầu nhụy. Với các sợi saffron giả, khó có thể mô phỏng sát sao vẻ ngoài này. Saffron chất lượng có màu sắc đỏ thẫm, hoặc có loại sợi có lẫn với chân màu vàng.

Ngoài ra, mùi vị của saffron “real” rất đặc biệt, có mùi thơm hòa quyện của cỏ khô và mật ong. Còn với saffron giả thì không thể nào có được hương vị đặc trưng này.

2. Sử dụng bột baking soda

Một cách khác được người sử dụng thường hay áp dụng đó là trộn một ít sợi saffron với bột baking soda và nước. Nếu là hàng thật thì màu nước sẽ có màu vàng tuổi, còn hàng giả thì sẽ cho màu cam đó. Tuy không phải là cách làm cho kết quả đúng tuyệt đối.

3. Pha sợi saffron với nước nóng hoặc nước lạnh

Khi pha sợi nhụy hoa nghệ tây vào nước, nếu nước chuyển thành màu vàng trong trẻo và đẹp thì là hàng thật. Còn nếu nước chuyển thành màu đỏ hoặc cam thì đích thị hàng giả.

Vì màu nguyên bản của sản phẩm là màu đỏ thẫm nên nếu muốn làm nhái, người ta phải dùng phẩm màu để tạo ra màu đỏ. Do vậy, khi pha với nước, nước ra màu đỏ hoặc cam của phẩm màu.

• Saffron thật khi thả vào nước ấm thì sợi nhụy hoa sẽ nở to ra, gấp rưỡi so với ban đầu, có màu vàng đẹp mắt.
• Nếu pha ra nước màu đó: 100% là saffron giả, hoặc trộn lẫn 1 ít saffron thật.
• Nếu pha ra nước màu cam: tức là tỷ lệ trộn 50% hàng thật, 50% hàng giả nên tạo ra màu cam, đồng thời, mỗi sợi nhụy sẽ tỏa ra 1 màu khác nhau khi đổ nước vào.

Trên đây là một số những kiến thức cần thiết về saffron, tác dụng của nhụy hoa nghệ tây, tác dụng phụ và cách dùng hiệu quả. Hi vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về sản phẩm nhụy hoa nghệ tây saffron này.