Nên mua lò nướng hay lò vi sóng? Loại nào tiện lợi hơn, mang lại giá trị sử dụng tốt hơn? Đây là câu hỏi của khá nhiều bà nội trợ đang phân vân không biết nên chọn như thế nào giữa 1 trong 2 sản phẩm nhà bếp ở trên. Theo dõi bài viết dưới đây để lựa chọn được trợ thủ đắc lực trong nhà bếp mang tới những món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhất nhé!

1. Nguyên lý hoạt động của lò nướng và lò vi sóng có khác nhau không?

Để có câu trả lời Nên mua lò nướng hay lò vi sóng? Trước tiên cùng tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của hai dòng sản phẩm này để xem chúng khác nhau như thế nào.

Lò nướng là thiết bị nhà bếp hoạt động dựa trên nguyên lý đốt nóng của các dòng điện từ trường và dẫn nhiệt để tạo nhiệt độ làm nóng và làm chín thực phẩm. Với cơ chế truyền nhiệt từ các thanh điện trở, khi lò nướng kích hoạt 4 thanh điện trở sẽ được làm nóng một cách nhanh chóng theo nhiệt độ đã được cài sẵn và tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh để thực phẩm được làm chín đều.

Lò vi sóng là dòng sản phẩm ngày càng phổ biến trong căn bếp của nhiều gia đình ở Việt Nam. Thiết bị này hoạt động bằng cách sử dụng sóng ba vi với tần số cực cao 2.45GHz được sinh ra từ magnetron. Loại sóng này có khả năng làm chuyển động các phân tử của chất lỏng để tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ sâu bên trong.

2. Nên mua lò nướng hay lò vi sóng, cái nào hữu ích hơn?

Nên mua lò nướng hay lò vi sóng? Điều này còn phụ thuộc vào nhu cầu, mục đích sử dụng của mỗi gia đình. Để có cái nhìn khách quan, hãy cùng phân tích một số chức năng, công suất hoạt động cũng như các ưu nhược điểm của hai dòng sản phẩm này để lựa chọn được thiết bị nhà bếp phù hợp nhất nhé!

2.1 Chức năng của lò nướng và lò vi sóng

Xét về chức năng, lò vi sóng được dùng chủ yếu để hâm nóng thức ăn, nấu thực phẩm, rã đông,....Bên cạnh đấy, với sự cải tiến không ngừng của khoa học, kỹ thuật, thiết bị nhà bếp này còn có thêm các chức năng khác vô cùng tiện lợi như nướng bánh, các loại thực phẩm tươi sống,...

Tuy nhiên so với lò vi sóng thì lò nướng sẽ được đánh giá có độ nướng ngon thơm ngon, hấp dẫn và nhanh hơn.

Một ví dụ cụ thể để bạn dễ hình dung như sau: nếu bạn nướng gà bằng lò vi sóng, miếng thịt có sẽ không chín đều, không cháy cạnh và không có độ giòn như lò nướng. Nguyên nhân là do lò vi sóng không có chế độ nướng hai lửa như lò nướng thông thường đồng thời nhiệt độ không ổn định khiến miếng thịt gà không chín đều và không ngon bằng khi dùng lò nướng.

Tuy nhiên, một ưu điểm vượt trội của lò vi sóng chính là khả năng chế biến thực phẩm siêu nhanh. Chẳng hạn như bạn chỉ cần nướng bánh bông lan chỉ trong 3 phút, làm bánh flan chỉ trong 10 phút là đã có những bánh thơm ngon. Đây là khả năng thần tốc mà lò nướng nướng không thể đạt được.

2.2 Công suất hoạt động của lò vi sóng và lò nướng cái nào cao hơn?

Về công suất hoạt động, so với lò vi sóng thì lò nướng có công suất hoạt động cao hơn. Nguyên nhân là do cơ chế tạo nhiệt của hai thiết bị này là khác nhau. Ngày nay, các lò vi sóng còn được bổ sung thêm chức năng nướng nhưng vẫn có công suất hoạt động thấp hơn nhiều so với lò nướng.

2.3 Giá thành của hai thiết bị nhà bếp này như thế nào?

Về mặt giá thành, các loại lò vi sóng hiện nay trang bị thêm chức năng nướng có giá thành cao hơn lò vi sóng thông thường. Một chiếc lò nướng đơn năng thường có giá giao động khoảng 1,6 triệu đồng đến 2,5 triệu đồng. Với những dòng sản phẩm cao cấp có thêm chức năng nướng thường có giá từ 3 triệu đồng trở lên. Trong khi đấy, một chiếc lò nướng chất lượng có giả chỉ khoảng từ 1 triệu đến 1,6 triệu đồng.

2.4 Nhu cầu sử dụng của gia đình đối với lò nướng và lò vi sóng ra sao?

Để có thể đưa ra quyết định Nên mua lò nướng hay lò vi sóng? Bạn cũng nên cân nhắc xem nhu cầu của gia đình mình trong việc chế biến thức ăn là như thế nào? Bạn có thường xuyên ăn các món nướng hay không? Hay chỉ cần một thiết bị để hâm nóng, rã đông và nấu thức ăn bình thường?

Nếu gia đình bạn là tín đồ của các món nướng thì một chiếc lò nướng sẽ là giải pháp tuyệt vời để mang tới những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Còn nếu chỉ muốn hâm nóng hay rã đông thực phẩm hay làm các loại bánh thông thường thì một chiếc lò vi sóng sẽ tiện lợi hơn rất nhiều.

Một giải pháp hoàn hảo nữa dành cho gia đình bạn chính là sử dụng lò vi sóng có thêm chức năng nướng vô cùng tiện lợi. Chiếc lò nướng có thể hoàn thành tốt tất cả nhiệm vụ của một chiếc lò vi sóng đơn năng, hơn thể nữa còn có khả năng nướng các loại thực phẩm rất đảm bảo.

Nên mua lò nướng hay lò vi sóng? Hy vọng qua bài viết trên giúp bạn lựa chọn được thiết bị nhà bếp đắc lực để công việc nấu ăn trở nên đơn giản và hiệu quả hơn. Chúc bạn sẽ có những bữa ăn ngon, ấm áp, vui vẻ bên người thân trong tổ ấm hạnh phúc của mình.